ひろしま大勝軒

3月のある日、
新聞の折込広告に入っていたちらし･･･

東池袋の有名つけ麺店の暖簾分け店の情報が！！
（同じ福山市内で移転してきたようです）
いちど本家が広島に来ていましたが、その時は30年振りの復刻メニューを食べました｡｡｡

カップ麺やコンビニメニュー、チルド麺では食べたことがありますが、
この系のつけ麺を食べたことがありません～
情報を元に、休日出勤の昼、イケ面ユニットF3の『Ｏ本君』と行ってみたら･･･







【ひろしま大勝軒】

まだ工事中でした･･･（をぃ
オープン日付をしっかりリサーチしないといけないですね｡｡｡
ちなみに暖簾分け店は、沖縄を除くと大阪以西ではここくらいしかないようです！





＜後日＞
リベンジです！！

この日は少し肌寒かったので、
【あつ盛（２玉）】\700　＋　魚粉\60（オプション）

いちど冷水で締めてから、麺を温めています。
讃岐うどんでいうところの、湯だめみたいなもんですかね～？！

券売機で不思議だったのが、
この魚粉って標準なのかと思ったらオプション･･

結論から言えば、つけるべきマストアイテムですね～
断然、味がシマります♪
粉といっても荒削りなので、少しつけだれに浸してふやけるといい出汁が出てました♪