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2012年03月12日

つぼみ菜

2週間前の、にじいろジーン、
『じぃちゃん！　ばぁちゃん！
　　　　　　　　　　唯が行ぐがらな～♪』

で、見たのですが、
蕾菜（つぼみな） という野菜があるそうです。
見た目の大きさはキャベツなのに出荷するのは芯の芽の部分だけ｡｡｡

偶然スーパーで見かけたので買って、

天ぷらにしました♪

少しだけほろ苦くて、
　春を感じる味でした～♪

※気がつけば、料理ネタ650作目
　 700作に向けて頑張ります～

ブログ一覧 | 料理 | 日記
Posted at 2012/03/13 00:20:07

イイね！0件

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2012年3月13日 2:11

芯の芽を取り出した後の、葉の行方が気になります…

ウチ、おかわり無料だし…

欲しいかも～

コメントへの返答

2012年3月13日 12:23

もったいないけど捨てるそうです。葉っぱは赤みがかった緑で、芽の食感から想像すると水っぽいとおもいます。

なので、豚カツをおかわりし放題にしてください♪（をぃ

「@三つ子のパパさん、生卵は食べ放題でなく1個だけですかね？！」

何シテル？ 07/31 18:25

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