僕のステーキハウス選び

のぶ大寺有恒です。

先日、
『僕のステーキハウス選びは都だね♪』
のCMでおなじみ、ステーキ懐石 都に行ってきました。

ハロウィンだからではないですが、
イベントがあり、かなり安い（破格？）で食事ができるイベントでした。


鉄板では、シェフが付いて調理をしてくれます。

たまたま、料理長らしき人が担当でした！

◆タラバ蟹と雲丹のフラン アメリカンソース


◆オマール海老のゼリー寄せと
　　オマール海老と魚介のタルタル


◆カプチーノ仕立てのポタージュスープ
◆天然酵母のプチフランスパン　胡桃パン

浮いているハート型のものはビーツです。

◆活き伊勢海老料理
　　～フレッシュトマトのソースで～


付け合せは、広島名産のハイブリッドきのこ
　松茸となめこのハーフ、松なめこ　　んふんふ♪


◆お口直し


◆厳選黒毛和牛ロースステーキ
　　～季節のお野菜を添えて～

付け合せは、広島名産のハイブリッドきのこ
　松茸と椎茸のハーフ、松きのこ　　んふんふ♪

相変わらず、肉汁ジュワァ～で美味かったです！


◆デザート


◆食後のお飲み物




フリードリンクをプラスしたのですが･･･

メニューごとにチョイスして、
シャンパン→ビール→白ワイン→赤ワイン→日本酒→焼酎（芋）→ウィスキー･･･


ヘロヘロになったのは内緒です･･･


僕のステーキハウス選びは都だね♪（をぃ