おかまちゃん

香港・マカオのグルメネタもいよいよオーラスです！
（まだ残ってたのかよ、という話もありますが･･･）



香港で最後の夜、
事前に日本のTV番組でリサーチしていた釜飯のお店へ｡｡｡

広島の釜飯、酔心とは系統が違うようです･･･

【興記煲仔飯】


すぐ近くに数店舗が密集していて、
炊き上げはコチラの厨房部分でやっているようです。

このおじさんもTVでは服を着ていたような（笑

2品を注文して待つことしばし･･･


もう1品シャコのガーリック味の素揚げ

巨大ではないですが瀬戸内海サイズよりは若干大きめ？！
和風でない味もなかなか合いますネ♪


そうこうしてるうちに完成～

1品は鶏肉とタコのミンチ、
もう1品はひき肉＋オプションで卵をイン！

軽く醤油で味付けしてくれて、味をみながらお好みで加えます。


オコゲもできていい感じでした～（￣▽￣）



最初、どのメニューにしようか悩んだんですよね｡｡｡


け了ヒル舌の釜めレ、ツイタケとカエルの釜めレも気になるし、


魚のネギ、ツヨクガ風味の釜めし、


ニ飯だけの釜めレも気になります･･･（笑