テッパンネタ

久々に鉄板焼き十々（農機具ショップすぐ近く）に行きました。


脂身多めのミンチを使った府中焼き（表面がカリっと焼きあがる）で、
麺がそば／うどんから選べるのは広島スタイルですが、
生地がパリパリ／しっとり、卵をつぶして焼く／半熟選べます。
（他にOPでスクランブルエッグも選択可）

粉モンは写真で違いが伝わりにくいですが、今回チョイスは、
◆もチーズ（生地：しっとり）

◆砂ズリ（生地：パリパリ）


NHKの連ドラ『てっぱん』で尾道焼というジャンルが有名になりましたが、
砂ズリが入るのが特徴です。実はズリを注文するのは他店含め初経験です。

食感が主張し過ぎないか心配で未経験でしたが程よく薄くスライスされちょうどいいです♪

NHK連ドラのロケ地は、渡船や千光寺他、
あまりにもテッパンなのでわざわざの巡礼は不要そうです。

お店に停まったハーレー（多分お店関係者）、
タンクロゴをバンクシーに描かれてしまったようです｡｡｡

ハーレータイプの国産車には、
じゅんいちダビッドソンもあり紛らわしいですね～（をぃ