おせち

今回で3年連続、
北海道 滝川町のふるさと納税返礼品のおせちです。

偶然、小皿は兎柄～

材料・燃料・輸送費、円安他の影響でいろいろなモノが値上がり、
ふるさと納税返礼品も苦しいところですがここのお節は値段も内容物もキープ！

三段＋魚の煮つけ＋地ビール６本が届きました。




さすがにスカスカは聞きませんが通販・デパートのお節だと（買ったことないけど）
外国の食材だったりどれか安くて残念な料理でかさ増しされますが、
地元のプライドもあるので地場食材で美味しいです♪

海外産は、あわび（韓国）とカニ脚（ロシア）、
北海道でないのはきんきの煮つけ（国内産：そもそも北海道の魚でない？）くらい。

数の子やたこ、栗きんとんとか海外産が多い食材もちゃんと北海道産！
薔薇の花びら状のサーモンが材料調達できず鱒に変わるのもちゃんと連絡ありました。

岡山のお酒、嘉美心の無濾過純米吟醸生酒でいただきます。



さて、おせちもいいけど｡｡｡
（このフレーズ、ヤングにはもう通用しないのか？）