年越しそば

年末大晦日の年越しそばですが、
例年は出雲の荒木屋さんのお蕎麦を茹でますが、

去年は日御碕へ先に行った時間の関係で買えず｡｡｡
（ストックがもう1袋あると思ったら記憶違いでなかった～）


ふと思い出したのが、
夏に初訪問した笠岡の干拓の外れにある、そば切り潮凪庵


年越しそばのテイクアウト予約に間に合いました♪

※同じモノですが公式インスタ画像

田舎そばタイプも選べますが白い更科っぽい方をチョイスです。

温かいそばの場合は茹で時間極短時間です。

トッピン具に、過去は丸亀製麺やてんやの持ち帰りをチョイスしたこともありますが、
大晦日突然に潮凪庵も提供されていました。（突然なので買えず）


皆さんの豪華絢爛な年越しそばとは違いますが地味めに年を越しました｡｡｡