天津飯専門店 てん

ダックスを借りて最初に設定した行先は｡｡｡

【天津飯専門店 てん】

ヘルメットロックのフックに全然足りないと思ったら、
純正なのかお店自家製なのかワイヤーで延長ケーブルが常備されていました。


少し前にオモウマい店で登場した、
デカ盛＆個性派店主のお店です。

普段は声小さめなのに厨房からの挨拶時にはハイテン（天）ション～♪

開店の30分以上早く到着してしまいましたが、
1組が既に待っていて、この後の混み具合も読めないので待つことにします。

開店少し前になると、名前を書く紙と番号札がセットされます。
2番目ですね。

往年のMVアグスタのゼッケン風？と思ったら、天津飯の黄色です（笑

『おはようございます。』

噂通りの声控えめ店主！

厨房からはガシガシと鍋を振る音が絶え間なく響いてきます。

ノーマルな天津飯500円（重量700g）も気になりますが、
せっかくの一巡目2番手なので、5食限定の秘宝天津飯にします。

銀座の博品館と秘宝館と言い間違えて丸の内オフィスを凍り付かせた
ワタクシにはマストなメニューです。

たっぷりの餡は塩味と醤油味から選べ、塩がおススメだそうなので塩にしました。

計量カップ入り？で目盛りによると150mlくらいあります。

噂とおり卵ふわふわで、
モンサンミシェルの名物料理、ラ・メール・プラールのふわふわオムレツを彷彿させます。

円安もあって今や、値段はたぶん1ケタ高いですが｡｡｡

中のチャーハン、卵、餡ともに絶妙でした♪

支払いを済ませて退店時、
『ありがとうございました～↑』

厨房からハイトーン・ヴォイスが聞こえてきました。

もう10年以上も前に寄りましたが、
このすぐ近くに有名な池上製麺所があり、開店待ちの人が並んでました。

～つづく～