LES CLOS

半年ぶりにLse Closへ。


この3日間は通常とは違い、ジャンクフードを出すイベントがあるという事で行ってみました。


まずはビール。


トスカーナ風フライドポテト


ハーブとニンニクと共に揚げたポテトです。


ダブルチーズポルペッティ。
ポルペッティとはイタリアの郷土料理の大きな肉団子。


ハンバーグが分厚い。薪焼きの香りもします。
大満足な薪焼きサンドです。


ペポーゾ風サンド。トスカーナ地方の伝統料理のアレンジですかね。


豚軟骨の胡椒煮です。お肉がトロトロ。
仕込み時間かかってそう。これはワインが合いますね。


大満足なジャンクフードディナーでした。
運動しないと。。