あゆ料理やなもと

ある食べ物系のyoutuberが天ぷら屋で鮎を食べてたのをみて、今年の夏は鮎を食べようと考えてました。
で、行ってみました。
熊本県は甲佐町にあるあゆ料理やなもとです。


メニューはコース一つのみ。


まず鮎の南蛮漬け。


刺身。




塩焼きとみそ焼き。




尾を折って頭を引っ張ると骨は綺麗に抜けます。
焼きたてで熱かったですが。


鮎は塩焼きが一番美味しいですね。


みそ焼きは味が濃すぎます。自分には。


煮つけ。


白ご飯に合いますね。


吸い物にも鮎が入ってました。


なかなか食べれない鮎づくしのランチ。
ごちそうさまでした！