Food & Wine コルク

熊本市中央区にあるビストロに行きました。
Food & Wine コルクです。


まずはスパークリングワインから


シェーブルチーズとフルーツのサラダ
ヤギ乳のチーズです。これにハチミツのドレッシングかけます。


Bollini Chardonnay
軽くフルーティーなイタリアのシャルドネワイン


Meinklang Weißer Mulatschak
オーストリアの辛口のナチュールオレンジワイン


ムール貝の白ワイン蒸し
これはスープも美味しいんですよね。


熊本赤牛の肩ロース




Prototype Cabernet Sauvignon
前回来た時も飲みました。辛口のカベルネ
好みのワインです。


Botanical Life vin-shu no sinshu
エチケットのイラストが面白いこちらのワインは
兵庫県のワイナリーのものでマスカットベリーを使った赤です。



と、ここで本当はお肉の前に注文するはずでしたが、注文し忘れて遅れてきた甘鯛の鱗焼き。




LES VINS VIVANTS
ゲラゲラ2024
ナチュールのロゼワイン


ここでお腹いっぱい。最後にチーズ盛り合わせとカベルネのワインでも・・・と思いましたが、胃袋容量足りませんでした。

ごちそうさまでした！