今日のまいう～！ (らーめん工房 善の家 編) ～ 後遺症のためSEVEN入院

今日のお昼は、とある方との会話のために異常にラーメンの口になってしまったため、居ても立ってもいられず地元で一番好きなラーメン屋さんに駆け込みました！ (>_<)

最近この方との絡みが多いなあ (^_^;)

向かった先は　

らーめん工房　善の家さん！

去年の夏にサーフィンした帰り、ふらっと寄ってみたのがきっかけでハマったお店です。
ここの　味噌ラーメン　ホント～に絶品なんです！
今まで味噌ラーメンて、食後におなかがどよ～んとなるので、あんまり食べなかったんですよね～
でもここのは全然違います！！

と、ここまで言っておきながら、今日お願いしたのは　

ぺペロンチー麺！！(笑)



そのまんま、ぺペロンチーノ味のラーメンです！
でてきた瞬間、バジルとニンニク、オリーブオイルの香りが漂って、ぺペロンチーノだ！という感想でした！(笑)
サイズはダブル、無理を言ってオプションにも無いチャーシューも付けてもらいました。

ランチタイムにはこんな風にご飯とお漬物も付いてきます。

ヨメは黒らーめん(醤油)あっさりをオーダー。
もちろんサイズはダブルです！ （＾◇＾;）



麺は･･･なんか今までと変わった？
前はいかにも手打ち麺という感じの太さがまちまちな太麺で、加水も多めのモチモチとしたものだったんですが、今日食べた麺は機械打ちのような麺でした。
材料高騰の折、コストダウンの仕様なのかなぁ？
メニューによって替えてる可能性もあるので、次回行ったときに味噌らーめんで再度検証してみようと思っています。
もし変わってたら、あの独特な麺が個性のひとつでもあったので、非常に残念です (~_~;)
あとコチラも原価削減のためか、今まであったコーヒーもしくは紅茶の無料サービスも廃止のようです。



でもスープは絶品、無化調を謳い文句としながらもぺペロンチーノの風味の中に奥深い味わいがあって、辛さも程好くとてもまいう～でした。
チャーシューも味付けが濃すぎずやわらかくてマッチングもとてもいいですし、温泉タマゴも少し崩すと一部ややマイルドになってアクセントになるかな。
これ、邪道だと思うラーメン好きな方がいると思いますが、そういうのにこだわらなければ結構イケると思います。
ただ、ウィークデイのランチとして食べちゃうと、午後他の人に迷惑かも？？？(笑)

あとここのお店、接客がいつ行ってもとても気持ちがいいんですよね。
接客がラーメンを美味しくしてくれてるもうひとつの要因だと思います。
どんなに美味しいものを出してくれても接客が最悪で気分を損なわれてしまえば、その料理の味は絶対死んでしまいますから！

ということで、もちろん完食です！
ごちそうさま



まいう～なのでした！



うまいもの研究所本部のスネーク所長、体調不良は大丈夫かな～
心配です




おなかイッパイの後、先日の　走行会　でぶっ壊れたガソリンメーター(多分タンクユニット)の修理と、車高を下げた事によりズレッぱなしで放置してあったホーシングのセンター出しのためのラテラルロッドの調整をお願いしに主治医の下へ。



ウチの主治医、めちゃお話好きで一度行くと2時間は帰れない楽しいお方です。
東三河のんべい会の一部のメンバーの方もお世話になっています。

唐○さん、なんとかゴールデンウィークまでには直してね！
よろしくお願いします！！ m(_ _)m

業務連絡： t-tさん、なんか唐○さんが心配してましたよ～ (^_^)/


らーめんらーめん♩～♪～♩･･･で一番最初に頭に浮かんだ曲です(汗
サザン好きじゃないと知らね～よなぁ(滝汗