知ってました？【甲府鳥もつ煮】

僕のドライブ＝温泉・喰いモン・酒、であります（笑）

夜の酒の「あて」をどうすべきか、は大変重要なテーマであります！真剣です！

山梨といえば勝沼ワイン、食い物では煮貝にほうとう、ソースカツ丼くらいしか思いつかなかったのでネットを必死に徘徊してこんなのみつけました～♪

【甲府鳥もつ煮】



『甲府鳥もつ煮』とは・・・

　鶏の砂肝、ハツ、レバー、きんかん（産まれる前の卵）などを甘く濃厚な醤油ダレで照り煮した甲府独自の料理で、昭和２５年頃に甲府市内の蕎麦店で考案されたと伝えられています。
　甲府市内各地の蕎麦店等で『甲府鳥もつ煮』を味わうことができ、ほうとう、煮貝と並ぶ甲府独自の食文化となっています。


　蕎麦屋に行って、まず「鳥もつ煮」を頼み一杯飲みながら、仲間と楽しく語らい合い、シメに「さて、蕎麦でも食べてみるけ？」
　甲府でよくある風景です。

　甲府の蕎麦屋には必ずといっていいほど「鳥もつ定食」や「そば定食」があります。これは蕎麦、鳥もつ煮、ごはんに漬物などがセットになっているもので、それほど甲府では蕎麦に「鳥もつ煮」は付きものといえます。

　このように、当たり前のように甲府で食べられている『甲府鳥もつ煮』ですが、意外なことに「鳥もつ煮って、甲府にしかねえだけ？（甲府にしかないの？）」という地元の声をよく聞きます。
　それだけ甲府庶民の食として根付いていることの現れかも知れませんが、残念ながら甲府盆地という閉鎖的な地形も手伝ってか、地元の人も甲府の名産ということをあまり知らず、ましてや県外ではその存在さえほとんど知られていないのが実情です。


・・・だそうです。

これを駅の県産センターでは扱ってないとのことでしたので（電話確認済み）蕎麦屋で手に入れて宿に持ち込んで「あて」にいたす所存であります！

何飲もっかなぁ～♪


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※2010年9/28追記
2010年9/19、厚木で開催されたB1グランプリで初出場ながらグランプリ獲得おめでとうございます！
結果はコチラ
http://b-1gp.jp/info/2010/09/b1-finalresult.html
どうやらどなたかがリンク貼ってるのか？このblogへのアクセスが凄い数です(;^_^A
よろしければこの計画の実施のフォトギャラもどうぞ。
喰いに行くドライブの参考になりますでしょうかね（汗）
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