【ツバメ】オリソースの誘惑

このblogでも何度も書きましたが、僕は元コテコテ関西人ですので、ソース味のものを１週間喰わないと徐々に弱って、その後枯れるように死んでしまいます(;^_^A

関東に住んで20年以上になりますが、嬉しいことに昔は手に入らなかった【関西人生命維持必須食品】がこちら千葉のスーパーなどでも比較的簡単に手に入るようになってきました。

そのひとつが「辛いソース」です。
お好み焼き屋にいくと２種類のソースがあって、赤い柄のハケのほうのやつ（笑）

オリバーの「どろソース」が近所のスーパーで買える様になったあの日の感動は忘れません！（爆）


このソースは要はウスターソース造る時、タンクの底に沈んでる部分なわけですが、別名をオリ（滓）ソースなどと言います。

京都には牡鹿ソースや蛇の目ソースなどソース会社がいっぱいありますが、東寺の近くにある「ツバメソース」


で出しているオリソースがどうしても喰いたい！！！

・・・・・・という衝動・妄想が消えません＞＜；


宇都宮に「ツバメ　オリソース」を使用しているお好み焼き屋が１軒あることを発見しました。


こりゃぁ行かなきゃならんのか？オレ（笑）

これ、HPで見たらもうたまらん！！！（爆）
↓↓↓↓
【ツバメソース　オリ 製造元おススメレシピ】
・牛スジを２~3cmぐらいに切り４～５時間油抜きし水切りする
・鉄板で牛スジと大量のネギを入れ、炒める
・オリソースをかけて合える　ビール、お酒の肴に最適です。