ラーメン食べある記　１７６　高井田系

こんにちわ、らりっくまです。

昨日、１つ仕事が終わったので

今日は、中休み。　でも何だかんだ

やる事はあるのですが、みんカラ中。(^^ゞ

だって、ネタ、溜まってるんですもん！


８月２１日から大阪へ行ったお話。

前日、夜、９時３０分頃、家を出ました。　首都高を抜けたのが、１１時３０分過ぎ（混んでた）

東名に入り、初の新東名に。（＾－＾）

流石に、綺麗な道路。　まっすぐで走りやすいですが、アップダウンが軽く多く、

スピードキープしていないと、渋滞しそうな気がしますね？


夜中１時過ぎ、静岡SA寄ったら、どんだけ人が居るんだ！　ってほどいましたね？（平日なのに）

小休憩後、出発し、東名に戻りその後、伊勢湾岸経由～新名神～京滋バイパス～第二京阪。


途中、２時間くらい仮眠し、阪神高速。　着いたのが、朝、８時頃でした。(^^ゞ　疲れた。


で、朝御飯をここで！


大阪府　中華そば　麺屋7.5Hz生野本店です。

朝から、ラーメンです♪　だって、師匠から宿題を受けていましたから。（＾－＾）

高井田系ラーメンは歴史が深いようで、光洋軒が発祥らしい。　元は屋台。

本当は、そういう所へ行きたかったのですが、諸事情、もろもろと

２４時間営業ってのと、近くにコインパーキングがあったので、ここにしました。

入ると朝ってのもあり、お客さんはゼロ。当たり前と言えばそれまで。


メニュー

チャーシュー中を選択。（デフォじゃなく、サーセン）

周りを見渡すとこんなんが？

なんか、師匠が好きそうなセリフでしょ！(^O^)　待つこと、約８分、来ましたよ♪


チャーシュー麺　中　７５０円。

麺が見えません。(・_・;)　青ネギ多い！　醤油の独特の匂いを感じます。

ほじくり返すと出てきました、極太ストレート麺。　（やや低加水）

食い応えアリの極太麺。　わしゃわしゃ食べる感じ。　オイラ的にはもうちょい固めが好き。

長浜の麺をかなり太くした感じかな？

スープ

醤油、かなりキツめ。　醤油が勝っています。

鶏さん主体のスープでかなりさっぱりです。最後に昆布を感じますね。


醤油がかなりキツめなので、最初はうわっ！って思いますが、慣れてくると美味く感じてきます。

富山ブラックに近い感じかな？　　見ためは黒くしょっぱそうですが、そんな事はないです。


チャーシュー　モモ肉もありパサパサ。　でもこのラーメンには合っています。

メンマも濃い味付け、煮玉子も。


キレイに完食しました。　ごちそうさま。<(_ _)>


あれから、しばらく経ちますが、またちょい食べたくなって来ています♪


レポで上手く表現できませんが、是非行って食べてみてください。　（特に師匠！）



遠征のお話は、続きます。（＾－＾）　次は、ちゃぷちゃぷ♪