東讃地方ディープ製麺所オフ＋おまけ（＾皿＾ノ

自分でどんぶりを持って行かないと、うどんが食べられない…

そんな、隠れた"ディープな"製麺所を探し出して訪問し、一杯いただくことにすっかりハマっているＤ５衛門です（笑

ネットを徘徊し、他の人が訪問したところを片っ端からチェックし、マイどんぶりが必要な製麺所を１２軒ピックアップし、すべて訪問したのですが、東讃地方で３軒新たに見つけてしまいました…

そこで今日、平日ですが年次休を取っていたので、３軒まとめて訪問しようと思い立ったわけです。

ネットで麺の茹で上がり時間などの下調べをしていると、さらに２軒、また見つけてしまった…(；´Д｀)ノ


たまたま休みのタイミングが合ったｍｉｙａ３が声をかけてくれたので、朝６時半に、高松自動車道の「津田寒川ＩＣ」出口で合流しました。彼は朝のうちだけ時間が空いているそうで、短い時間でしたが付き合ってくれました。

１軒目の野原製麺所です。


　

見ると、ご主人が麺棒でうどん玉を伸ばし、機械で切って茹で始めるところでした。「１５分くらい待ってな～。夏は麺が煮えにくいんや」とのことで、待って釜揚げをいただきました。
私は１玉、ｍｉｙａ３は２玉、と言ってどんぶりを渡したのですが、「量がようわからん」とか言って、私のなんか完全に２玉。ｍｉｙａ３のはどんぶりが胴太でデカイので、３玉は充分に入ってます！（笑
持参の卵で釜玉ですが、卵ひとつでは足りないなあ…（笑
お代は、１玉分７０円だけ。何か申し訳ない（＾＾；

２軒目、大屋舗(おおやしき)製麺。
　
警察の前にクルマを停めているのは、２台とも整備不良車輛で連行されたから（爆…ではなく、鴨部駐在所の前で掃除をしていた奥さんに製麺所を尋ねると、向かい側がそうだとのことで、お言葉に甘えて駐車させていただいたからです。

引き戸を開けて声をかけると、ご主人が出てこられました。７時過ぎに到着しましたが（写真の時計は時刻が合っていません）、麺の出荷が終わってしまったそうで、１玉しか残っていないとのこと。
自分の朝ご飯用に残しておいたものらしいのですが、申し訳ないことにそれをいただいてしまいました…(；＾ω＾A　しかも代金は要らないそうで。
　
店先で立ち食いしようと思ったら、家へ上がれ、と言ってくれるので、図々しく座敷に上がらせてもらいました。奥さんに先立たれ、息子さんも独り立ちして、今は独り暮らしで製麺をしているそうで、御歳７８歳！元気です。でも、この仕事も２、３年のうちには止めようと思っているとのことでした。
事前に電話をしておけば、温かいかけダシも作っておいてくれるそうですよ。寒くなったらまた来てみようと思いました。もうじき食べられなくなる麺ですからねえ…

３軒目、丸木製麺所。

８時１５分に到着しましたが、すでに麺は茹でて配達も終わっていました。袋詰めの麺ならあるとのことで、奥さんが湯で温めて出してくれました。１玉７０円です。

さすがに時間が経っていましたが、もちもち感は残っていました。ご主人「茹で立てを食べたら、全然違うで。また来てや」ハイ、そうさせていただきます…　って、ちょっと遠いんですけど（９０km爆
　
　

ここでｍｉｙａ３とはお別れです。彼は徳島へ、私は…　(ΦωΦ)ふふふ・・・・


４軒目へ突入～～～（笑
上で「さらに見つけた２軒」のうちの１軒、琴平の天満製麺所へ向かいます。
下道でトコトコ走ったので、到着したのは１０時頃。看板もなにもない、それと覚しき建物があり、恐る恐る入り口から覗くと、奥さんが水で締めた麺を、せいろの上に小分けにしているところでした。

　
食べられるとは思っていませんでしたが、「麺売りしていただけますか？」と聞くと、「どうぞどうぞ」と言うので、１玉７０円也を払って、その場でしょう油うどんでツルっといただきます。つるつる、シコシコの麺で、喉ごしさわやかな麺でした。

最後に５軒目。今年２月末に、aki にーさん、ＫＩＨＡ５５さんと早朝うどんオフで朝８時に行きましたが、開店時間が11時であったため食べられなかった橋村生麺所。今度こそ食べてやる！（＾皿＾
到着は１０時半でしたが、３０分間待ちました（＾＾；


　
ここは、普通に食べられます。もう昼前でかなり気温が上がっていたので、冷やのかけをいただきました。うどんの薬味はネギとミョウガ、大根おろしを少々。ミョウガの独特な食感と香りが、うどんに合います。ピリっと辛い夏大根も、口がサッパリしてなかなか。
麺はコシが結構しっかりしており、もっと早く食べに来れば良かったと思いました。

５軒６玉、完食です！早朝６時半からお付き合いいただいたｍｉｙａ３、お忙しいのに有り難うございました。
うどん屋訪問は、やっぱり朝が勝負ですなあ…（笑

帰宅したのが１２時ちょうど。満腹の私は、当然昼飯、オヤツは不要。ちょいと昼寝したあと写真の整理をして、晩ご飯は普通に食べました（爆

うどんって、不思議な食べ物です…


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　　　その１　　　　　　　その２　　　　　　　その３完


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