さよなら彦江製麺所（T＾T）うう…

香川県坂出市にある「彦江製麺所」が、今月30日で廃業してしまうという情報をネットで見付け、本日食べに行ってきました。

わざわざ坂出まで出掛けるのに、彦江だけ食べに行くという手はないので、当然「うどんツアー」です（笑

朝６時前に起きて、三豊市財田町にある岡崎製麺所へ。ここは今年２月末に訪ねて以来、久しぶりです。７時前に到着しましたが、すでに建物の換気扇からは湯気が勢いよく出ていました。
（￣ー￣ﾆﾔﾘ…　食えます…

　
大将に「熱いの、ひと玉下さ～い」と持参のどんぶりを渡して、釜から取ってもらいます。朝イチの釜玉が腹に染みるぅ～～＼（≧∇≦）／

次はいよいよ彦江製麺所です。８時４０分開店ですが、多分ファンの方達が早くから並ぶだろうと思い、８時前に着いたのですが、駐車場は満杯で私が最後の１台、店の前には行列もでき始めていました。


これがウワサの「廃業」の張り紙です。何だか「廃業」という文字が重いですね。創業は昭和２７年、もう６０年近い歴史があるのに…　確かなファンもいるのに、勿体ない気がしますが、やはりうどん製造だけでは生計が厳しいのでしょうね。


　
　

１杯の「かけ」に、毎度お馴染みのアゲを乗せて、有り難くいただきました…　ちょうど200円。
ここから近い「がもう」と比べると、彦江の方はやや荒削りな感じはしますが、やはり美味しい。
この絶品の味を求めて、店内は大勢の人達で混み合っていました。
彦江の駐車場を出ると、なんと駐車場待ちのクルマの行列が！ｗ（°０°）ｗ
食べに行かれる方は、少なくとも８時前には到着しておかないと、えらいことになりますね。

彦江をあとにし、次は以前から目を付けていた「長楽製麺所」。宇多津町の常盤公園という小高い山の南麓にあります。
　
ポイントが高いのは、今回は食べませんでしたが、天ぷらを自家製で揚げていること。
麺は、プリンッとした食感なのですが、もちもち感はゼロ。噛むとサクサク切れます（笑　　悪いけど、あんまり私の好みじゃないなあ…
うどんは小麦粉のグルテンのもちもちっとした食感が命だと思うので、「さくい」麺というのはいただけません…　天ぷらはまた食べに来てもいいですね。

さて最後の４軒目は、初訪問のディープな製麺所「三谷製麺所」。丸亀城の西側にあります。

見たとおり、看板も何もない、怪しげなところです（笑　　何故、こういう製麺所って何も書かないのでしょうね。でも、それがまたマニア心をくすぐるのですが（爆
　

実はここ、ネットで８時頃に行くとちょうど茹で立てが食べられるという情報を得ていたのですが、７時４０分に着いたら、主人曰く「今日はまだまだゆっくりしとるけん、８時半～９時頃にならんと出来んなあー」と言うことだったので、先に彦江へ行ったのです。
でも、「１１時頃には２回目を茹でるけん、その時に来てくれたら食べられるよ」とも教えてもらったので、１０時５０分にもう一度行きました。

一度水で締めた麺を、奥さんが温めて出してくれました。ツヤツヤ、もっちもちの麺で、ウマー（＾ρ＾）
しょう油うどんでツルッといただきました。

私が店先で食べている間、近所の奥さんがうどん玉を買いに来ており、ラーメンも作っていることが分かりました。ちょうど家で鍋をやる予定でしたので、ラーメン玉を買って家路に着きました。

彦江製麺所、大勢のファンに惜しまれながら、来週３０日で閉店、廃業です。
本当に残念です…