12月を楽しませてくれたコーヒーたち

12月用のコーヒー豆たちが届いたら、コスタリカ激戦だった。(こちら参照)


なんか、どれも酸味があるなぁとか思ってたら、一般的にコスタリカは酸味系のコーヒーみたいですね、味とか判らないことにかけて自信がありますが(笑)、なんとか感じ取れてホッと胸をなでおろしました～。

酸味の順で行くと
「コスタリカ ラ・カソナ(中煎り)」＞
「コスタリカ ドン・マヨ(中煎り)」＞
「コスタリカ タラス(中煎り)」の順でした。
個人的には酸味はあんまりない方が好みかな～と思うので、最後の「タラス」くらいがちょうど飲みやすかったかな。

とか思ってたら、次に開けた「ケニア エンブ(中深煎り)」も酸味のコーヒーでしたね～。

そうでした、ケニアのコーヒーも酸味が強いのが多いですよね～、昔まだスペシャリティコーヒーのスの字も知らない頃、ジュピター(コーヒー豆屋)でケニアAAとか買って、何も考えずに淹れて飲んだら酸っぱくて辟易したことがあったっけ。
今でこそ、味に対して適宜温度を変えたり抽出時間を調整したり、はたまた豆の量を変えたりして淹れることを覚えたからある程度のことは大丈夫だと思うけど。

しかし、酸味のコーヒーが続いたので、途中で苦いのが飲みたくなり、「UCC 上島珈琲店 炒り豆 W cracking Deep」など追加購入してしまいました。


こりゃ苦い！目が覚める！
フレンチローストより若干イタリアンローストに近いんでねぇの？
さすがW cracking(＝2ハゼ)Deepと謳うだけはありますね～。
ミルク入れてカフェオレとか、ストレートならあま～いお菓子とかと合わせるとかすると美味しさ際立つ苦さでした～。

「コロンビア ナリーニョ(深煎り)」は、そこまで苦くはなく、いつも飲む安定の深煎りコーヒーという感じで楽しめました。
こちらもカフェオレとかも美味しいですし、そうそう滴下式の水出しで油成分？までもれなく抽出されたやつとか、まろやかになり美味しかったりしました。

後はドリップパック(DP)の「ブラジル ミナスジェライス(中煎り)」は、本当に安定のバランスの取れた好みの味でした～。

1月の月間コーヒーは1月上旬に届きます。
それまでの正月期間は、超奮発した○○コーヒーをいただく予定です。
一年の計は元旦にあり、とも言いますからね、来年もコーヒーライフを充実させますよ～！
とは言え、注文してあるのは飲んだことのない銘柄ですし、過去の実績からして大枚叩(はた)いて買った豆って記憶に薄いのがほとんどだったような気もするし・・・不安があります～(笑)。

はてさて、そろそろ届く頃合かなぁ。