フルーツかよ！「珈琲キャロット エルサルバドル ラ・シベリア農園(中煎り)」

「#珈琲キャロット エルサルバドル ラ・シベリア農園(中煎り)」

【珈琲探訪2025#05】

さっぱりした酸味に甘味が溶け合って、いい飲み心地～！
印象はオレンジみたいなフルーツ感でした～！

★★★★★

なんでも、スペシャルティコーヒーをやるお店では浅煎りが多いんだそう。
産地とか味の特徴が出しやすいのが浅煎りとのことらしいです。
もちろん、焙煎の技術力がないと美味しく煎れないようですが。

・・・でも、やっぱり浅煎りで酸味が強いより、深煎りの美味しい苦味を味わえる方がコーヒー飲んだ！って気になれる気がしますけどね、個人的には。