ラーメン、つけ麺…

今日はミナミに出没してます。

お昼はシャンプーハットてつじ(宮田哲児)
プロデュースのつけ麺屋さんの『宮田麺児』に
行きました。

てつじプロデュースの麺『T2G』(ティーツージー)を
食べました。
スープはボンゴレポタージュでした。

てつじオススメ食べ方でスープは麺の2/3だけつけてすすると初めに小麦の香りと麺の
もちもち感が味わえます。

スープの容器は魔法瓶と同じ素材なので冷たい麺を入れても冷めにくくなっています。
(右端のステンの容器は麦茶です)

途中で麺にブラックペッパーをかけたり、スープに魚粉(うおこ)を入れて味を変えて
楽しめたりもします。

またお好みでスープ割もできます。

煮たまごをトッピングしましたが半玉が3つでした。

お昼時を少し過ぎていましたが満員御礼状態でした。
いやはやご馳走さまでした。


宮田麺児(みやためんじ)
〒542-0083
大阪府大阪市中央区東心斎橋1丁目13-5
℡.06-6243-1024
営業時間/10:00～23:00
定休日/年中無休