気比の松原から天橋立へ向かう途中、こちらでお昼ごはん。



福井県小浜市「海幸苑」鯖寿司￥490＋へしこ￥590

海産品やお土産屋と遊覧船乗り場を兼ねた施設で、その中にこの飲食店があります。



テーブル毎に置いてあるタブレットでオーダー。

ご当地物のへしこのお茶漬け定食があるってネットで見たけど、なかった｡｡｡



じゃあまかない海鮮丼にしようかと思ったら、売り切れだった｡｡｡



でも単品メニューでへしこを発見！同じく小浜と言えば…の鯖寿司もある。

単品合わせ技でこの2つにします。



地のモノ2つ来た～！



大きくて身が厚い。



鯖の上に白板昆布は敷かれていないけど、中に昆布が使われています。

食べてみると、すごく脂の乗りがいい。昆布の旨味もしっかり出ていて美味い！



へしこって？

サバ（イワシもあるらしい）塩漬けにしてから米ぬかを入れて漬け込む発酵食品のようです。

少し塩っぱそうですね。だからお茶漬けがあるのか…。



崩して食べてみると、塩っぱくはあるけど、長くつけ込まれているのかまろやかな塩味。

鯖の脂を感じつつ、添えられたレモンを使うとさっぱり食べられます。

これはお茶漬けでも食べてみたいなぁ。


福井でないとなかなか食べられないものをいただきました。ごちそうさま～！



海幸苑
福井県小浜市川崎１丁目３−２ 若狭フィッシャーマンズワーフ 2F
営業時間：11時～L.0.15時（冬季L.O.～14時）
定休日：12/31, 1/1
座席：103席（テーブル席のみ）
ティッシュ：なし(個包ウェットティッシュあり)
駐車場：若狭フィッシャーマンズワーフとして105台
支払：クレジットカード、QR決済可