さて今回の家族新潟旅行の2日目、旅館での温泉＆朝食の後、早々とチェックアウトを済ませ、山古志の闘牛場でたっぷりと牛の雄姿を楽しみました(^O^)
古くは土佐の闘牛を見たこともありますが次回たっぷりと迫力の取り組みを見に来ようと心に誓ったのでした！









山古志からは空いた道をスイスイと進み、鯉の街小千谷市を抜けて昼食の場所へ・・・ところがこのお店は大人気で凄い渋滞で駐車場へ入るのに約30分かかりました(^_^.)









駐車してからも席に着くまで更に15分・・・この大人気のお店は十日町の【由屋】さんです！










如何にも老舗といった雰囲気のお店の窓からはコシヒカリの稲穂が・・・注文は勿論へぎそば（小）と天ぷらにしました(*^_^*)











何気なく置かれた薬味を見るとそこにはわさびではなく、辛子が(p_-)
これ間違いじゃないのと思い確認しましたがこれを使うそうです！











人参の甘煮とカブの漬物を食べていると来ましたへぎそばが!(^^)!










そばつゆに辛子を入れて食べると・・・・非常にコシが強く、へぎそば独特の海藻の風味がたっぷりで汁はあっさり目ですがコイツは美味い絶品＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
問題の辛子ですがわさびを入れたのと特に変わりがなかったですね！










天ぷらも衣が薄めでからりと揚がり非常に美味い(*^_^*)
特に菊の花とシソで巻かれた海老が最高でしたね！











最後に蕎麦湯を戴き完食・・・御馳走様でした<(_ _)>










結果的には約45分も待ったのですがそれだけの価値は十分なお店・・・前回松嶋屋本店＆長森と美味しいへぎそばを食べたのですがそれに並ぶ名店でした(^_-)-☆