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#舌平目のムニエル の記事
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堤防釣りの翌日と翌々日の夕食
今回は穴子と舌平目を同僚が1尾づつ釣り上げたので、それを頂き、当日は穴子の白焼きを食し、翌日は、舌平目のムニエルを頂きました。今回はベーシックに舌平目に塩胡椒をして強力粉を付け、オリーブオイル少々にバ
2019年7月9日 [ブログ] K2SKISSさん
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日曜日は魚の日 その5？ そろそろネタ切れｗｗｗ
ご期待？調子に乗って5週目です。って事で、6月最初の日曜日は、前日の釣果の穴子を・・・と思っていたけど、今一釣れなくて・・・・ちょっと残念な釣果に。でも食べごろサイズの穴子2尾は美味しく頂きます。って
2016年6月7日 [ブログ] K2SKISSさん
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オオシタビラメのムニエル
今回はオオシタビラメ（43.5cm）を使ってムニエルに挑戦！と言ってもいつのも簡単手抜き料理ですが＾＾少しくたびれて見えますが、新鮮すぎると身の引き締まりで反り返ってしまうので今回は一日寝かせました。
2008年9月10日 [フォトギャラリー] バブルさん
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