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3月17日の夜は、５品出しました。 #料理 #紅鮭塩麹焼き #板わさ #なめこ豆腐 #蛤のお吸い物 #炊き込みご飯 #搾菜 #日本酒 #桂月
3月17日の夜は、５品出しました。１品目は、紅鮭の塩麹焼き紅鮭の干物を塩麹と礼文だしに約半日漬けこんだものを焼き、仕上げに九条葱を散らしました。２品目は、板わさかごせいの蒲鉾を飾り切りにして、鈴廣のわ
2024年3月27日 [ブログ] どんみみさん
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蛤のお吸い物
漁協に勤めているお隣さんからの頂き物。東京湾地産の蛤。嫁がすぐにお吸い物を作ってくれました。疲れた体にはこれは最高の疲労回復。東日本大震災からお隣さんの仕事、汐干狩はずっと低迷しているらしい。ようやく
2020年4月13日 [ブログ] こまんぴゅーさん
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本日の夕飯
今日は、雛祭り。お雛様を飾ったりしてお祝いはしないけど、例年通り、夕飯はちらし寿司でした。絹サヤをのせ忘れたので、彩が悪いのは愛嬌です。亡くなった母の方が旨かったんだよなぁ。技術習得して欲しかった。（
2010年3月3日 [ブログ] Robin_ACSさん
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