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昨日帰還し今日は自宅でゆっくり

最近のハマりは家ラーメン 笑

色々知恵が付くと足し算が多くなる…

YouTube見てても
わざわざ鶏ガラとかで丁寧に出汁をとってるのに




って 化学調味料を入れてる動画が多い…

それを見習ったりしてみたが…

ふと

そもそも何がしたかったっけ？

数週間前に たまたま鶏もも肉に塩と青ネギだけで圧力鍋で煮たら「このスープ美味い」と思い「このスープでラーメン食べたい！」がキッカケだった…

そう！スタートラインに戻ろう。




鶏ガラもやめて 鶏もも肉

長ネギと生姜で

麺は




コレ まぢ美味しくてローカーボ





味付けは天日塩のみの無化調
(特製塩ダレもやめた)

何て舌にやさしいのか😊

今の時代には物足りないかも知れないが…
オレには正解のラーメン

キャンプで使う用の割れないどんぶりも買った！

って…オレは何処に向かっているのだろう…笑

昨日は泉佐野で予定が…




ホテルで朝食




迎えの車に乗って…




チャッチャッと予定を終了して駅に送ってもらう




サザン38号




ただいま通天閣




難波に戻り…そのまま空港行きバスに乗る




淀川を渡り




伊丹空港到着




とりあえず荷物を預けて




お？ 貸切？




桜鯛からスタート

悪天候で羽田行き欠航になったらしい




色々食べて締めはピーマン握り(伊丹空港じゃないと食べれない)




まだ時間があるのでラウンジに上がり




ボンQって帰った