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ぴにふぇろ~る公爵のブログ一覧

2020年01月22日 イイね!

V60

いえ。ボルボではなくw ハリオのV60ドリッパー(ガラス製)。こーしーを抽出する器具ですが(ぉ 今までは余熱無しで使っていたのですが、、ハリオのスマート7の湯温設定を豆の種類によっては、設定限界の96度、低くても95度で抽出しておりました。 が、、本日、余熱(お湯をさっと通して抽出時に人肌並 ...
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Posted at 2020/01/22 19:20:44 | コメント(1) | トラックバック(0) | ぐるぐるぐるめ | 日記
2019年07月01日 イイね!

新潟名物

新潟名物も数ありますが。。。 笹団子と、三角ちまき が有ります。。。 どちらも笹の葉に包んだものですが、笹団子はヨモギ入りの深緑色の餅の中に漉し餡が入った瓢箪形の団子で、三角ちまきは、三角に笹の葉を折り、その中に餅米を入れて蒸し揚げ、、砂糖きな粉や砂糖黒ゴマを付けて食べるものでありますな。。。( ...
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Posted at 2019/07/01 18:38:54 | コメント(0) | トラックバック(0) | ぐるぐるぐるめ | 日記
2019年05月24日 イイね!

いつものお店で安く買ったお宝ブルマ。。。(* ̄¬ ̄)

ん?(ばこ いえ、ブルセラではなく。。。 ブルーマウンテンです。(ぉぉ ストレートは高いので、ブルーマウンテンブレンド。んでも、100g700円くらいしたか。。。通常はブレンドでもその倍程もする。ストレートなら更に500円増しくらいだったか。。。 うちは、喫茶店で使っているような本格的なコ ...
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Posted at 2019/05/24 19:20:24 | コメント(1) | トラックバック(0) | ぐるぐるぐるめ | グルメ/料理
2019年04月30日 イイね!

平成最後の日に・・・

山形の銀山温泉に行ってきました。 初めて行きましたが、凄い山奥ですね。冬に行くと一番趣があって素晴らしいのでしょうが、Gクラスとか、本格SUVでないと絶対無理っぽい場所ですな。 いや、道が極端に狭いのでジムニーでないと無理かも。^^; しかし。。。 雨降りなのに物凄い混みようでした。 事前に ...
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Posted at 2019/04/30 19:54:26 | コメント(0) | トラックバック(0) | ぐるぐるぐるめ | 旅行/地域
2019年04月29日 イイね!

平成に食べた絶品ランキング♪

明日で平成も終了。。。 さようなら平成。 こんにちは令和。 では、平成に食べた絶品グルメランキング行ってみよ~! 11位以下 河豚尽くし、安曇野-山葵、天使の誘惑(芋焼酎)、氷見の寒ぶり、ニューオータニ-サツキ-リコッタパンケーキ、地元-江口団子-笹団子、キルフェボン-タルトケーキ、ets ...
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Posted at 2019/04/29 11:59:22 | コメント(0) | トラックバック(0) | ぐるぐるぐるめ | グルメ/料理
2019年02月24日 イイね!

今後欲しい物。。。(* ̄¬ ̄)

今後欲しい物。。。(* ̄¬ ̄)
現在、1マソ少々する手動ミルを使用中。。。 既に8年ほど使用。。。 最近豆を挽くと微粉が以前よりもかなり目立ってきた。。。 微粉はドリップ時の抽出速度が極端に早くなるので、セットされて本来排出されるべきコーヒー粉のドリップ速度で抽出すると、余計な雑味が盛大に出てしまう。。。らしー。。。(* ̄¬ ...
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Posted at 2019/02/24 16:25:32 | コメント(0) | トラックバック(0) | ぐるぐるぐるめ | グルメ/料理
2019年02月14日 イイね!

今年は

今年は
八海山大吟醸練り込み生チョコでした。 仄かにお酒の香りが。。。(@ ̄ρ ̄@)
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Posted at 2019/02/14 18:41:31 | コメント(0) | トラックバック(0) | ぐるぐるぐるめ | 日記
2018年12月23日 イイね!

メリークリスマス

メリークリスマス
例年当日に割高ホールケーキを買ってましたが、今年はモンブランのホールを12月第1週に予約。 例年の3号ホール イチゴ生クリームケーキより若干安い値段で4号ホールモンブランを買えました。 ってか、4号デカ過ぎw 二人では3回分有りますわ。^^; お味は、超好み。 明日も楽しめます。^ ^
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Posted at 2018/12/23 19:58:19 | コメント(2) | トラックバック(0) | ぐるぐるぐるめ | グルメ/料理
2018年12月17日 イイね!

牡蠣奉行に行ってきた

本日は予定の休み♪ 嫁も休みだったので、万代で開催中の牡蠣奉行に行ってきました。 牡蠣(殻付1kgで)540円その他、色々ありました。 わらしは、牡蠣1kg、赤西貝1串、サザエ1個、ロコ貝1串、牡蠣飯1個を購入。 嫁は、赤海老1個、豚ロース1枚(薄っぺら)、ホタテ1個 で、、4000円オー ...
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Posted at 2018/12/17 17:30:32 | コメント(0) | トラックバック(0) | ぐるぐるぐるめ | グルメ/料理
2018年11月07日 イイね!

喫茶店のコーヒーが不味過ぎる

恐らく個人経営のちゃんとした所はそんな事は無いと思うのですが、本日入ったルノワールのブレンドは酷かった。後からサービスで出してくれたホット青汁?の方が余程美味かった。仮にも喫茶店であんなのは売り物では無いと思う。 数週間前に行ったカフェを名乗る地元でのストレート豆(グァテマラ)も、典型的に豆の使 ...
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Posted at 2018/11/07 16:36:32 | コメント(0) | トラックバック(0) | ぐるぐるぐるめ | グルメ/料理

プロフィール

「GTーR、直接的には環境規制に負けたわけだろうけど、根本にあるのは小メーカーではもう無理って事でしょうね。今後ガソリン垂れ流しモデルを造れるのはハイブリッド造りまくって総合排出量が有利なトヨタくらい。」
何シテル?   08/26 20:32
カメラのことなら、ピニフェリ堂♪ 生クリームをペトペトペトリ・・・ ヾ( ̄¬ ̄*) ペトリカメラはかっこいい♪ んんん? 県内お薦めケーキ屋...
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次期ロードスター、出ましたね。 
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2014/09/04 21:01:59

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