コレがビフテキだぁ～！！！！

どうですか！皆さん。
（爆）


スーパーに行ったらデッカイ米国産のステーキ肉があったので、一度やってみたかった分厚いステーキを再現して貰いました。

が！


これ固いので、仙台の牛タンのように切れ目を入れて貰って、１０分焼いたけどまだ中は生っぽかったので、レンジでチンして食べましたが、アゴが疲れた・・・。

やっぱりもう少し薄い方が美味しく食べられるんだね。
結果、高い霜降り肉じゃないとこの厚みは噛み切れない！ってこと。。

でも、肉は口の中でトロけるよりも、赤身をモグモグよく噛んで味わう肉の方が私は好きです♪

そんな私でも苦労しました。。
（汗）