えいチャンのブログ一覧

お客さんに自家栽培の「はやと瓜」をたくさん戴きました。

きんぴらにすると美味しいのですが、この野菜は調理法にあまり選択肢がありません。。

いずれも薄く切って油と炒めるくらいしか食べ方知りません。。

どなたか美味しく一度に大量消費できそうな調理法知りません？（汗）
ワンポイントクッキングゥ～♪をお待ちしております！
（笑）

昨日の夕食メニューは
○ローストビーフ
○マッタケ（しいたけ）の素焼き
○コーンスープ

厚く切ったお肉は良く噛むので顎の良い運動になりますね。（笑）


今日は仕事が終わったら埼玉の嫁さんの実家へ遊びに行きます！
料理の上手なお母さんの夕飯も楽しみです♪

この肉の塊の大きさが分かって頂けますでしょうか？

これはコストコというアメリカ系のショッピングセンターで購入してきた肉塊です。

来月、仲の良い家族と忘年会をする事になっているので、今夜の夕食に少し食べて、残りは冷凍にして再度、調理するとの事。

中は赤いですけど、しっかりと熱が通ってますので、美味しく頂けます。

残念ながらホースラディッシュがなくてワサビ醤油でしたけどね。（汗）

昨日の夕飯はマツタケ（シイタケ）をあぶって、ポン酢をかけて食べました。

子供には「コレがマツタケ！」って冗談言いながら。（笑）

でも茎が太いので歯応えがあって美味しかったですよ♪

仕事場玄関横にあるえいチャン花壇に今年もチューリップの球根を植えました。

去年は綺麗に咲いたチューリップを無残に花をちょん切られ凹んだ経験もしましたが、やっぱり通る人にも見て頂きたいですから♪

球根だけだと寂しいので、その間にビオラをたくさん植えました。

まだ小さいけど、大きくなってくれるでしょう！

寒いけど、来年綺麗な花をたくさん咲かせる為に土の中で準備をしっかりして欲しいですね♪（笑）

頼むよ～！チューリップ♪（笑）