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2013年11月12日

手ヌキでも満足

今日もランチオブザイヤー（おとうと限定）なお店に行こうかと思いましたが、わずかにタイミングを逃してしまい、自炊することに。

買い物にも行ってなかったので、家にある材料で、スグに出来上がり、今日は寒いので温まれるものを・・・

ということで、お蕎麦屋さん風カレーを作りました。

小ぶりの玉ねぎを半分か1/3くらい切ったものと、長ネギを厚めの白髪ねぎのように切ったものを鍋にいれ、水をコップ1.5杯くらい入れ、そこに粉末のかつおだしを小さじ、さじきり1位を入れて、火を入れます。

ぐつぐつしてきたところで、残った赤ワインを少々入れて、火を止めます。
そして、市販のカレーのルーを1.5～2かけらくらい入れて、かき回しながら再び火を入れて、ルーが混ざったら出来上がり。
15分も掛からないくらいで、さっと1人前が作れてしまいます。

ニンジンやじゃがいもなどを使わないので、煮込む必要もなく、一瞬でできあがりますし、私はご飯にかけてカレー丼にしましたが、お蕎麦やうどんをいれれば、カレー南蛮になるので、結構、便利な手○キ料理です（笑

玉ねぎと長ネギを入れると、体も温まります。火を通しているので、ネギの臭いも気になりません。

これからも安定した独身生活が続きそうです（核爆
おとうと

Posted at 2013/11/12 14:53:56 | コメント(5) | トラックバック(0) | グルメ/料理

2013年11月12日

羨まし過ぎるやろぉ～！！！

越前がにのメッカでは学校給食でもカニ　福井の中学校で生徒ら舌鼓

冬の味覚の王様、越前がにの食べ方を福井県内の中学3年生が学ぶ授業が11日、県内各校で始まった。福井市の福井大附属中では約110人にセイコガニが1匹ずつ提供され、悪戦苦闘しながらも身を取り出し、笑顔いっぱいで味わっていた。

　古里の海の幸に関心を持ってもらおうと、越前がに漁の解禁に合わせ、県と県漁連などが2010年度から開いている。今月末までに県内の国公私立81校約8千人がセイコガニを授業で味わう。

　福井大附属中3年A組では、37人が県漁協女性部連合協議会の小林雅代さん（51）から手ほどきを受けた。生徒の3分の1は自分でさばくのは初めてという。「身がうまく出ない」などと苦労しながら脚を外し、カニの爪などを使って脚の身を取り出した。外子や内子も丁寧に甲羅に盛り付けた。

　あっという間に食べ終わり、荒木柚衣さん（15）は「殻が硬くて大変だったけど、めっちゃおいしい。福井に生まれてよかった」と喜んでいた。

↑

という記事が・・・

羨まし過ぎるぅ～！！！

若返らなくてもいいから、その給食ボクも食べたいwww

ボクのころは特別そういうのは無かったなぁ。
給食は小学校だけだったけど。。。
今だったらシラスでも出るんかなぁ？
おとうと

Posted at 2013/11/12 11:56:19 | コメント(0) | トラックバック(0) | グルメ/料理

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