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2020年10月19日 イイね！

☆秋を自宅で満喫☆

義父から高野山近くで採れた松茸を今年も大量にいただきました。



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WOW

松茸って自分で買った時以外だと、どうやって食べようか悩んで結局は定番に…




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まな板の上のマツタケ


もち米を入れて茨木県産のミルキークイーンの新米を丁寧に研いで・・・



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日本酒やみりん、歯舞の昆布醤油を加えてマツタケON





ワクワクすること72分で


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ご飯の後姿は・・・


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しっかりとしたおこげ


ご飯のお供には

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秋刀魚の塩焼きです。


焼く前に塩をまぶして10分位置いて、水で流して
生臭さを取ります。

ただ、ボクは生臭さも秋刀魚の美味しさで好きなので、5分程で水洗いしちゃいました。

カテロク家では贅沢に1人2尾（笑）

た～っぷりの大根おろしにスダチを絞って醤油をかけて美味しくいただきました。

高騰していた秋刀魚もようやく手ごろになってきました。



マツタケで土瓶蒸しも・・・



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正しくは土瓶蒸し（風）ですかね。


土瓶って家だと、土瓶蒸し以外には使わないので買ってないんですよ。
出番少なすぎ！


お店と違ってイッパイ飲みたいというのもあって、茶わん蒸し用のお椀で土瓶蒸し（風）にしました。









さすがにこれだけではマツタケを食べきれず・・・





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1日経った日曜日も・・・



再び・・・







またまたマツタケご飯を炊いて・・・


秋刀魚は2尾食べると気持ち的に満たされるので近所の
子供の頃からの付き合いのお魚屋さんで適当に盛り合わせていただきました。


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こちらのお店は本当に外しません。

何十年食べ続けても感動が続きます。


捨てる予定だったサワラのカマをいただいて、塩で焼きました。
カンパチや鯛と違ってサワラのカマはお店で食べることは少ないけど、サワラのカマって美味しいんですよね。

ボクは子供の頃から魚が好きだったので、捨てる部位をだいたいいつもプレゼントしていただきます。

今日はホウボウの刺身とかも絶品でした。



妻は仕事がハードで疲れ切っているので、ここ最近の土日は家にいることが多く、つまらないなぁ～と思ってましたが、家で秋を感じることが出来て良かったです。








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猫も秋色に染まりました。



？？？


カテロク
おとーと
Posted at 2020/10/19 01:26:47 | コメント(1) | トラックバック(0) | グルメ | グルメ/料理
2020年10月07日 イイね！

ご当選となりました。



当選者数の多いと評判のコチラに・・・
























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私のALPINA B4 カブリオ君もご当選なさいました。

リコールが発表された当初は検索してもヒットしなかったのですが、
先週の木曜日か金曜日辺りにラブレターが届いて・・・




『You！！お前もな！！』

となりました。


BMWだとリコール修理完了の際に眼鏡クリーナーとかの
粗品をいただくことが多いんですけど、ALPINAって
どうなんでしょう？？

BMWと同じ粗品？ALPINA オリジナル？それとも無し？？


早速、今週の月曜日からニコルさんに預けているので
うまく部品が間に合えばと思います。



それまでは・・・




新型Z4で楽しませていただきます。


オープンカーの修理で代車にオープンカーを用意して
くださるところがなんとも憎い・・・（笑


？？



まさか、E85 Z4を所有しているボクに、
『いい加減、早く乗り換えなさい』
というメッセージ！？


おーこわっ（笑

おとーと
Posted at 2020/10/07 06:13:33 | コメント(0) | トラックバック(0) | ALPINA B4 Cabrio | クルマ

プロフィール

「赤坂のみんみんで夕飯食べてたら「清水でーす」ってスーパーサラリーマンが入ってきて近くのカウンターで若いねーちゃんとメシ食べてた…日本って詐欺には優しい国…おとーと」
何シテル？   07/25 21:51
Category SIXです。これから兄弟でみんカラをスタートさせていただきます！兄と弟で趣味や好みが異なることもありますが、『車が好き』という気持ちは一緒!!...

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