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昨日のブログの続き…手作り強力エコ素材着火剤の燃えるフォト。
これはまだ1本目ですが、3本同時燃焼はものすごい事に。
釜戸以外でここまでの炎はさすがに怖いです（笑

燻製作り用の炭なので、2本で十分でした。。。3本はもったいなかったですね。
5分で炭がチリチリと良い音を立てて、しばらくすると炭が赤くなりました。
鍋の温度も80℃～90℃の保ってくれましたので、結果は◎です（＾＾
※最終的には3本で15分燃え続けました
※ロウ漬けしないバージョンは小雨と軽風で挫折し、すぐに燃え尽きた

次回は丸ごと玉ねぎ＋トマトの夏野菜ポトフ作りで薪組みで実験します！
さてさて、「初の針葉樹の中割りを使わず」で上手く着火できるでしょうか？！
焚き付けの細かいのはもう作る必要が無いのは分かっていますけどね～。


＜燻製・BBQに便利なアイテム＞

燻製のスターターキット。まずはここからスタート（しかも、ずっと使えます！）


やっぱりBBQや燻製用の炭はオガ炭がオススメです。きちんと着火すればかなり火持ちします。


コールマンの火おこし器。理想的な煙突型で炭が組めます。着火剤は真ん中にセットします。これで効果的な組み方を練習します。


キャプテンスタッグの焚き火台。BBQ・燻製も出来ますし、野外料理も出来ますし、焚き火も出来ます（＾＾　しかも普通のBBQグリルよりかっこいい！