うどんを食べる

今日も勿論お出掛けしますよ、と意気込んだものの、何処へ行っていいのやら・・・。
目的がさっぱり見えないまま時間だけがどんどん過ぎていく日曜の朝。

せっかく買ったカーナビを使おうと色々コースを検討してみるが、さっぱり行き先が決まらない。
で、こんな時は灯台元暗しみたいなノリで近所の情報を再検討してみたら、以前から気になっていた“うどん屋”があることに気が付いた。
なんだかんだ言ってるウチにお昼の時間も近いので、まァいいかと行ってみることにした。

その“うどん屋“は車で十数分のところにある。
私が住んでいる練馬でも割りと有名らしく、店の前には常に行列が出来ていた。

この間まで住んでいた場所の裏側にどうやらその店のうどんの素になる粉を作っている会社があると何かのＴＶで知り、調べてみた。

どうも、かなりのこだわりがあるうどん屋らしいが、まさか常に並んでいる店だとは思ってもいなかったのだ。

普段、私達はこういう“並ぶ”店には絶対に入らない。
食事というモノは食べたい時に食べるのが一番と考えるので、並んで時間を損なってまで食すなんざ、愚の骨頂と捉えているからだ。
まァ、今日はわざわざソレ目的に来たワケだし、並んでいる人数も許せる範囲だと感じ、食べてみることにした。

並んでいる間に既にメニューから注文を決めるように言われる。
なんだかな、確実に入るかどうかわかんないのに注文すんのかよ・・・。

私は何かについて並んでいる時に、その店の構えや従業員の態度が悪いと途中でやめて帰ってしまうタイプなのだ（爆）。

今日は一応コレ目的だと覚悟したし、外にいるのも暑いので“冷たいもりうどん”にした。

約３０分程待ってようやく店内へ入ることが出来た。
なんだか店主のこだわりがあちこちに書かれて貼ってある・・・。
なんでも平日と違う土日祝日はうどんの粉も替えてあるらしい。
客が多い日はそれほど手間隙掛けている時間が無いということか・・・。
注文を予め受けてから打ちたての麺を茹でるから出てくるまで時間が掛かるとまで書いてある。

こだわりがある割りに店内は結構ゴチャゴチャしてて、麺通団からの言葉や、映画「ＵＤＯＮ」のフィギュアとか飾ってあったりする。

軽く腹立たしさを覚えながらも、うどんが出てくるまでひたすら待つ。

ようやく来ましたよ、注文したうどんが。

画像のように麺が細長くおしぼりの様に巻いてあるのがこの店の特徴だ。
赤い麺が１本紐の様に彩りを加えている。

つゆの方は季節の糧（かて）と名うって、肉とちょっとした菜が入ったものだ。

割り箸でうどんを取ると、これがまた長い。
１本が長く巻いてあり、つゆに取るのも一苦労だ。

食べてみる。

うどんはコシがあるという表現よりも、硬いと言った感じだ。
しかしこの歯応えは今までにうどんでは味わったことの無いものだった。

つゆは関東では当たり前の醤油をベースに、生姜、ごまを効かせたものになっている。
カミさんは西の出身の為、このつゆはちょっと辛く感じた様だ。
私は子供の頃からこういうつゆで蕎麦もうどんも食べていたので不思議はないが、食文化の違いによる好みが大きく分かれるところだと思う。

悔しいが、私的には美味かった。
うどんのコシというか、歯応えはこちらのおでんでは定番の“ちくわぶ”の様な感覚だからだ。
１人前をあっという間に食したが、カミさんにはその硬さに長さが手伝って一苦労だったみたい。

食べ終わった後、店内を見回すと、カレンダーに今日のうどんに対する自己採点が書いてあった（爆）。
８０点とある（笑）。
なんだかなァ。

並んで食べ終わるまで結構な時間を費やした。
こだわりの店にしては値段も決して高くはないし、私には美味いと思えるうどんだったが、もう一度この店に来るかと言ったら答えは否である。

うどんなんて庶民が気軽に食べられるモノと考える為、もっと安くて早くてどこでも食べることの出来るうどん屋は他にもあるのでそっちで充分だ。
チェーン店の味でも自分のタイミングで食べた方がもっと美味しいと思えるハズだし、その方が自分には合っていると思う。

平日に行けばそれ程並ぶ必要が無いかもしれないが、わざわざそういう時間の調整をしなくちゃいけないのは御免だし、店主のこだわりを押し付けられるのは好きじゃない。
金を払って食べる以上、主導権はこちらにあっても良いハズだ。


※あくまで私個人の主観による感想なので、あえて店の名前は伏せさせて頂きました。


追記
この店のＨＰを見ていたら、どうも土日に打つうどん粉は収量の少ないある意味貴重なモノのようで、決して手抜きの為ではないようだ。
この点は私個人の勝手な推測だったので記しておく。