Ｕ-ＴＡＮ（う～たん）のブログ一覧

９日の土曜日、今シーズン「最後の舞茸」を食すイタリアンランチ会をまたまた開催。
メンバーは、いつものようにＮ氏ご夫妻と、Ｎ氏つながりでＳ１で新登場のＹ氏。

(当日写真撮影を失念していた為、Y氏の愛車紹介から借用しました。）

今回は、スケジュールの都合上、舞茸の在庫期間が長くなってしまった為、ちょっと風味が
落ちてしまい、ゲストの皆さんには申し訳なかったです。
なお、メニューならびに食レポはＮ氏におまかせ。

そして、いよいよ冷蔵庫の舞茸在庫がほんの一かけらとなった翌１０日、舞茸に代わって
シーズンインとなったクリタケ狙いで森へ。（もちろん、舞茸に一縷の望みを抱いてはいたが・・・）

いきなり、ナラタケの大株！！

しかし、残念ながら収穫適期を大幅に過ぎて半腐れ。


クリタケは、狙い通り♪

幼菌の塊、順調に育って次から次へと楽しませて欲しいものだ。


山神様は、クリタケも大好き・・・ま、採れれば何でもＯＫ！の人ではありますが・・・。


キノコがいまいち不振な今年、意外と山栗の実入りは良いようだ。
森の獣たちは、嬉しいだろうなぁ。


せっかくなので、ダメ元でこの森で一番実績のあるご神木に立ち寄ってみる。
一般に、舞茸は同じ木から毎年出ることは無く、隔年から数年おきと言われているが、
この木は、昨年、一昨年と二年続けて舞茸が発生している。
今年もすでに３回チェックしているが、気配はまったくなかっただけに諦めていたのだが、
何とこれで３年連続となる！！


これまでと同じように成長を阻害するもののない場所で、素直に舞茸の本来あるべき姿に
育っていた。
しかし、１０月の発生は、この５年で初めてのこと。
今年の真夏の少雨と長引く暑さの影響だろうか？


本当に美しい茸だ、思わず見入ってしまう♪


その後、ヌメリスギタケモドキなどを見つけるが、虫の食害がひどい。


今日はやけにアサギマダラが目についた。
舞茸の遅い発生と同様に、１０月に入っても気温の高い日が続くことで、南への渡りが
遅れているのだろうか？


午後は、さらにクリタケを求めて山を替え、高度を下げてみる
すると、思った通りこの素晴らしい大株に巡り合った、ベストコンディションだ＼(^o^)／


アカマツ林には、アイシメジもすでに出始めていた。


帰宅してからは、夜遅くまで舞茸以外の雑茸達の整理。
ひとつひとつのチェックと仕分けは少々面倒くさいが、これも茸採りの楽しみのひとつだ。
そして、仕分けたら湯がいて冷凍、寒い季節のキノコ汁の準備だ。


大物の舞茸は言うまでも無く嬉しいが、小さな雑茸達もバラエティ豊富で楽しい～！　ｖ（＾＾