Ｕ-ＴＡＮ（う～たん）のブログ一覧

先週は、当地の山間部にも僅かな降雨がありました。
で、昨日土曜日、お山の状況は改善したか定期巡回に。

水分補給をして鮮やかな緑が復活した杉苔のベッドの上で茸達も気持ちよさそうです。


今年、最高にメタボなコガネヤマドリ君。


涼しい、涼しい。
久しぶりに森の中にしっとりとした冷気が漂っています。


立派だけど、食べられないニガイグチが増えてきました。
この茸が、増え始めると夏キノコシーズンはそろそろお終いです。


午前の部、収穫物は、先週に続いてコガネヤマドリだらけ。


午後は、別の森へ。
通る人もない苔むした道が、ふわふわで気持ちい～♪


雨のおかげで、今年初のヒラタケに出会えました。



このヒラタケは、栽培物も売られていますが、天然物と栽培物はまったく違う味と食感です。
例年のことですが、夕食のおかずに奥方様が大きめの物をカツ揚げしてくれました。
これが、僕の大好物「ヒラカツ」！
今日も幸せな一日でした～　ｖ（＾＾

お盆明けの１７日土曜日、孫の相手に疲れた爺様と婆様は、やっぱりお山へ。
既に先週、当地の大井川水系では、降雨不足から取水制限が開始され、乾燥した
お山では、いろいろな異常が目につきだしました。

鈴なりのサルナシの実。
こんなに沢山の実がついたのは、これまで見たことがありません。
単に豊作というより、子孫を残すための必死の努力に思えます。


ハナビラタケも葉先が、カリカリ。
サイズは小さいのにもう胞子を吐き出す管孔は開き切っています。
これも異常気象の中で、子孫を残す努力でしょうか？


そして、殆どのキノコが姿を消してしまった中、異常に数が多いのがこのコガネヤマドリタケ。



本日の収穫の殆どが、このキノコでした。
例年ですと数は多い方ではなく、味の良さもあって見つけるととても嬉しいキノコなのですが、
きょうは呆れるほど多く収穫しました。
ここまで多いと、嬉しさよりもお山の状態はどうなってしまったのかと不安になります。


いつもと変わらぬ美しい森にみえますが、確実に何かが狂っていると感じます。
大好きな森の中にいるのに、胸騒ぎと言うか、とても落ち着かない気持ちになりました。


帰宅すると先日巣立ちした後、３羽しか確認できなかった４兄弟が、仲良く並んでいました。
やれやれ、一安心です。


今宵の夕餉は、奥方特製コガネヤマドリのいっぱい入ったリゾット。
濃厚なキノコの風味を堪能しつつも、山の異変の話題が尽きない食卓でした。



で、翌日の日曜の夜。
またまた、行きつけのイタリアンレストランへコガネを持ち込んでの我儘注文。
さすが、プロ！
クリーム仕立てパスタは、激旨！
あまりの美味しさに写真を撮るのも忘れてしまいました～♪

息子二人のお盆休みが、僅か１日しか合わず３人の孫が勢ぞろいしたのは１５日だけ。
あまりの暑さに一日中、プールで水遊び。



大騒ぎの翌日の今日、年寄り家族だけの平常に戻った静けさ・・・何とも耐えがたいものがあります。

今年は、２番子も孵りました。
１番子は、５羽で１羽が巣から落ちて（落とされて？）ご逝去。

２番子は、４羽でしたので争いもあまりなかったようで、すくすくと育ちました。
そして一昨日から、飛行訓練開始。
今日も親と一緒に飛び回っていましたが、子供達だけ夜は巣に戻ります。

で、今夜も１羽、２羽、３羽・・・あれ？
いくら覗いても１羽足りません。親と一緒か、はたまた事件か？
心配でなりません・・・・。

東北地方の大水害。
亡くなられた方もおられる大変な被害です、ご冥福をお祈りいたします。
それに引き換え、静岡は晴天続き。
午後になると山の方は、いかにも降っているかのように雲がかかりますが、先週の降雨量も
僅か３ｍｍ。
先週日曜夜にちょっと降っただけで、再びお山はカラカラ状態に・・・・。

でも、飽きもせず昨日土曜またまた行ってまいりました。

今週もなぜかコガネヤマドリが目につきます。
このキノコは、比較的乾燥に強いのかもしれません。
ま、美味しいキノコですから嬉しいんですが、異常に発生比率が高いのが気になります。


ボルチーニ君もカラカラ状態。


森の中を歩くと、乾燥した落ち葉がパリパリと音を立てます。


さすがにお山も暑いです。
あまり暑くなる前に、早めにお弁当。


例年なら、そろそろ発生期が終わるハナビラタケが、芽を出したまま、フリーズしています。
一雨こないとこのまま、枯れてしまいそうです。


さて今日の悩みの１本。


イロガワリと言う類なのですが、右側のウラベニイロガワリとは全然違います。


カットして変色のスピードや匂い、少々のお味見などしてチェックします。
甘いフルーツのような香り、素直な味、傘の肉の変色性の弱さなどから、ミヤマイロガワリと
いう食菌だとやや強引に決めます。
でも、ひょっとして特徴がよく似たニセアシベニイグチという茸かもしれません。
だとすると、図鑑によれば食毒不明。体質、体調により胃腸障害が出る場合もあり・・・。
でも、結構食べてるマニアも多いからあまり心配ないでしょう・・・とか言いながら結構ドキドキ
しながらさきほどスープで頂きました。
一応、食後２時間経過して異常ありません、無事に朝を迎えられるかナ？　（＾＾；


全収穫。
コガネヤマドリは大量だったので、やはり今夜、天麩羅で美味しく頂きました。


さぁ、暑い暑い下界に戻りましょう・・・あ～、このまま夏中、山にいたかったです。