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Ｕ-ＴＡＮ（う～たん）のブログ一覧

2018年05月11日

山中徘徊時々エリーゼ・・・コシアブラ

今年は、山菜採りなんてしてる場合じゃないけれど、やっぱりコシアブラははずせない。

昨年より一週間早い出動だが、森の中はミツバツツジがすでに満開。

コシアブラの葉も少々開きすぎだ、例年より２週間は早い感じ。

一年に一度だけのクライミング・・・じゃなくて木登りの安全の為にハーネス着用。

毎年剪定しているので枝の分岐が増えて良い樹形になった。

収穫担当は、まるで茶摘みのようにコシアブラを摘んでいく。

今年は少なめにしようと思ったのだが・・・・。

驚いたことにシロヤシオまで咲いていた！！
この森のコシアブラ採りでシロヤシオを見るなんて初めて。
やはり異常に早過ぎる気温の上昇のせいだろう。
大丈夫か？地球。

アク抜きして松の実、パルミジャーノ・レッジャーノを加えミキシング。
一年分の在庫を冷凍する。
やれやれ、これで今年も安心だ　ｖ（＾＾

Posted at 2018/05/13 00:43:09 | コメント(2) | トラックバック(0) | 日記

何シテル？ 03/24 11:23

Ｕ-ＴＡＮ（う～たん）です。性悪娘エリにドナドナして S660に乗り換え。高齢者には、軽スポーツで充分です。

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