息子の手作り「カオマンガイ」

昨夜は久しぶりに深夜まで仕事をしたため、今日は瞼が重たいです・・・。

薬を飲む関係で、三食有る程度決まった時間に摂る必要があるのですが、夕べも仕事途中で一端帰宅して夕飯を食べました。

で、息子が作っていたのが「カオマンガイ」です。

タイ風チキンライスですね。

シンガポールやマレーシアなんかでは「南海チキンライス」などとも言いますが、多少お味は違うのでしょうね。



タレは生姜がよく効いていて、タイ料理店の味に近くて驚きました。

シンガポールでチキンライスを何度も食べましたが、負けず劣らず美味しかったです。

息子よ・・・どういう道に進むつもりか？（苦笑）