オクトパス８のブログ一覧

夕べは嫁様休日なんで、久しぶりに手作り餃子でした～



日本人がすきなのは「焼餃子」＝「鍋貼」ですね。

アジア諸国ではスタンダードは「水餃子」です。

日本の一部で言ってる「水餃子」は、実は「湯餃」と言う「スープ餃子」ですね。

中国・台湾での「餃子（水餃子）」は、茹でた餃子を軽く水切りしてお皿に乗せたものですから、出汁には浮かんでません（笑

ちなみに「鍋貼」の焼き方は日本とは違うので、日本の餃子はラーメンと同じく中華料理由来の日本料理ですね。。。

世の中四連休ではありますが、日曜日の草刈以外はお仕事でした（涙

とはいえ、お彼岸のお墓参りには行かなければということで、休日だった嫁様とお昼前に出かけました。

今日はお腹が「坦々麺」だったので、四日市では有名な「新々園」さんへ初訪問してきました～



坦々麺ランチは、お代わり自由のご飯と大きな唐揚２個、食後のアイスコーヒー付きです。

コクのある濃厚スープ、甘めですが八角の効いた挽肉、スープが良く絡む細麺はお店のオリジナル坦々麺ですね～

ちょっとクセになりそうです（笑

唐揚・・・ニンニクを使わずに生姜の風味を効かせ、外はカリカリ中はジューシーな逸品です。

ちょっと台湾の唐揚を思い出しました～♪

これで￥900以下なんで、また新らたなランチのお店を開拓できました（喜

家族的なお店の雰囲気もとても居心地がよくて気に入りました。

また近い内に行きたいと思います～(^Q^)/

昨日は予定通り、東大阪まで息子を迎えに行きました。

明日、２年前に逝去した母親の三回忌と、私が小学校に入学した年に亡くなった弟の五十回忌の法要があります。

それに参列するために息子を迎えに行きました（汗

で、帰宅途中に食べた晩御飯・・・



奈良ラーメンの王者の一角、「彩華ラーメン」です。

もう一角は「天理スタミナラーメン」ですが、今回は彩華ラーメンをいただきました。

にんにくが多いのが特徴ですが・・・

嫁様が仕事から帰宅して部屋に入ってきたときの第一声が「くっさ～い！！」でした（笑

その後もしばらく「くさい！くさい！」を連発してましたが・・・

にんにくは自らのくささを知りません。

勿論、食べた私達も自らのくささは分かりません（爆

昨日のことですが、嫁様が仕事休みだったので、最近ハマってます四日市市の富田にある「マグロレストラン」でランチしてきました。（嫁様もハマってます）

ここ数年は口コミで有名になってしまい、県外からの来訪も多く昼時は満員です（汗

それでも平日なら、近辺で仕事をしている人以外はさほどいないので、とりあえずゆっくりとできました。（それでも凄い人でしたが・・・）

私が選んだメニューは・・・



マグカツカレーです～

普段なら海鮮系の丼か定食なんですが・・・

前から気になってましたんで注文しました。

大当たりです！

カツはまるで豚ヒレ（ヘレ）カツみたいでした。

衣サクサクで肉厚、でも凄く柔らかくて年寄りにはありがたいです（笑

カレーはマグロのミンチが大量に入って「キーマカレー風」でした。

ただ、大量のマグロミンチのでいで、ほぼ「甘口」カレーですんで、辛口好きな私には物足りませんでしたが、美味しさは抜群でした。

スープとサラダも付いて税込み￥1000は、その味とボリュームを考えればお安いと思います（笑

暑かったせいか、向かいの干物食堂はいつもより客足が少なかったようです。



ここの干物も絶品ですが・・・暑さには適わないかもです（苦笑

で、今日はお弁当を作って事務所でランチしました。



一口ステーキ丼とコーンサラダです。

沢庵は昨日マグロレストランで￥100で購入しました。

レストランで無料取り放題の沢庵と同じだそうです（笑

暑さが厳しいので、少しスタミナ系の昼食を心がけてますが・・・体重増加がちょっと怖いですね（汗

先週は二度ほど早起きし、嫁様の実家の店の仕入れの手伝いに行きました。







四日市市の公設市場～周辺の問屋街へ仕入れに行きますが、昔と違い活気がなく閑散としてしまいました。。。

お手伝いした日は、お駄賃に朝食のお弁当を買ってもらえます（笑



とんかつ弁当などを勧められますが・・・さすがに朝食なんで（苦笑

祭日や日曜日などの休日は・・・



朝マックと決めています（笑
やっぱり「グリドル」にしてしまいます。。。

先週は友人とのランチもありました。



四日市市富田にある「はせがわ」さんのハンバーグ＆唐揚セット。
ライスセットにしてご飯とスープはお変わり自由です（喜

本当は「マグロレストラン」へ行ったのですが、1時間は待ちそうなんで急遽変更しました。（遠方・県外からの来訪が多くちょっと困惑・・・）

「はせがわ」さんは本業はお肉屋さんなんで、ハンバーグも唐揚も絶品です！

で、嫁様が仕事の日は・・・



牛乳＆プロテイン+小鉢一品が定番です。
一応ダイエット目的ですが・・・今は維持が精一杯です（汗

嫁様が休日の日の夕食は・・・



豪華になります（笑
手作り餃子や魚のフライ・・・
カロリーオーバーの分は普段の粗食で補い（抗い？）ます（苦笑

そして・・・



嫁様が休みだとどうしても「デザート」がついてしまって・・・
ん～カロリーコントロールって難しいです（＞＜）