オクトパス８のブログ一覧

この寒さ・・・年寄りには厳しいですねぇ（＞＜）

昨日よりはかなり風邪も良くなりました。

原因は・・・寝具が薄かったみたいです（＾＾；

夕べは布団を一枚増やして就寝・・・

今朝は気持ちよく起きられました（＾▽＾）/

朝も早めに起きたので、今朝もお弁当作りをば。。。



おかずは「白身魚のカレー味ムニエル」と「しし唐」です。

いつもの通り、カットキャベツにミニトマトを添えたサラダ。。。

御飯は・・・実は便利な「炒飯味のふりかけ」を混ぜ込んできました。

上に中華風の玉子焼きを乗せて「天津炒飯」風です。

これは久しぶりの「ヒット」となりました（＾ｑ＾）

毎回ランチネタばかりで・・・すいません｡｡｡m(_ _ )m

今日も夕べ自作したお弁当でランチしました～（＾＾；

嫁様が仕事から帰宅すると・・・「見て見て！」と珍しくご機嫌？！

値引きで「マグロの脳天」を購入してきました。

中々珍しい部位なので、私もテンション上がってしまい、即調理開始！

ガーリックパウダー、乾燥パセリ。塩コショウを袋に入れて「シャカシャカ」しました。

後はフライパンで焼くだけ・・・ちょっと凝ってみて、ブランデーでフランベしちゃいました（＾＾；

朝、切り分けて、お弁当箱へ詰めて持参、お楽しみのランチとなりました（＾ｑ＾）



他にも、ウィンナーとしし唐とカレーコロッケを詰めてきました。

ちょっとカロリーオーバーかな？！

このマグロの脳天、柔らかくてまるで「ヒレ肉」のようで、スパイスにもマッチして極上のお味でした。

２切れありましたので、ちゃんと嫁様のお昼のおかずに置いてきました（＾＾；

昨日は検査結果を聞きに、午前中はお仕事お休みにしました。

昼前には終わる予定でしたが、嫁様がお休みだったので、お弁当をオーダー（＾▽＾）

実に２ヶ月ぶりに嫁様弁当のランチとなりました。



やっぱりベテラン、色合いも綺麗ですね～

鱈のムニエル、ミニハンバーグ、白菜と塩コンブの和え物、ミニトマトです。

ハンバーグは冷凍物でしたが・・・これは美味しくなかった（＾＾；

で、今日は、夕べ寝る前に自作のお弁当を作りました。



鶏胸肉の塩麴付け、キャベツとピーマンのソース傷め、単なるちくわ、ミニトマトも入れてみました。

塩麴って凄いですねぇ～

鶏胸肉が柔らかくなって、味付けも一切不要です。

凄くおいしく出来てました（＾▽＾）/

しばらくはあまり刺激物や油っこいものは控えないといけないのですが・・・

とりあえずしばらくは「お手製お弁当」をランチにする予定です。

さてさて、今回の食べ比べの軍配は・・・内緒にしておきましょう（笑）

今日は朝、早めに起きられましたので、久しぶりに自作でお弁当を作りました。

夕べの内に冷蔵庫を探検して・・・使えそうな冷凍食品を確保！！

ランチに「チン」していただきました。



カレーコロッケ、陳さんのシュウマイ、鮭は鍋デリ風に「酒」「醤油」「みりん」で焼きました。

ただ・・・まだ色合いが良くない（＾＾；

お野菜が皆無なんです。

次回、自作のときには、野菜のおかずを調達することにします（＾▽＾）/

内臓は治療を要しますが、体調～食欲ともすこぶる順調です。

昨日～今日は、自作のランチ弁当と相成りましたが・・・。

まずは昨日のランチ。。。



朝、自宅で、豚肉の薄切りと玉ねぎを、お酒と焼肉のタレで炒めて、御飯に乗せてきました。

卵は生卵を持参して、レンジで温める際に乗せて「チン」しました。

ちょっと失敗、焼肉のタレは豚肉にあいませんでした（＾＾；

そして今日のランチ。。。



サンマの蒲焼の缶詰を持参、同じく持参した白飯に乗せて、生卵を乗せて「チン」しました。

汁物は「豚汁」で、これはインスタント～レンジでチンするのみ、お水も不要の便利なインスタント食品です。

これは中々美味しくいただけました（＾▽＾）/

で、写真を見て真っ先に感じたこと・・・

何と茶色い食事なんだろうと。。。（＾＾；

茶色い食事は健康にはあまり良くないと「ＴＶ番組」でやってました。

皆さんにも色々とご心配や励ましもいただき、あらためて健康を考えさせられた最近・・・・

ちょっといけない食事になってしまいました～（＾＾；