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知らない人も多いみやいですね。。。「むかご」

見た目はジャガイモの超小型みたいですが、食感もそんな感じです。

ただ、香りがすごくいいんです。

中々市場には出回らず、地方の道の駅やら売店でひっそり売られていることが多いみたいです。

今年は久しぶりに岐阜の「お千代保稲荷」へ行ったときに、参道の売店で購入できました。

ここ数年、参道の売店も様変わり・・・前に毎年購入していたお店は、巨大な靴屋さんに変わってしまっていました。

お稲荷さんの参道で靴屋さんて・・・かなり大きなチェーン店並みの靴屋さんでした。

今年は「むかご御飯」「かきあげ」を作ってもらって食べましたが・・・ん～秋の味覚です。

残りの最後は定番の「甘辛煮」にしてありました。



お酒のつまみ、御飯のおかず、どちらにもバッチリです。

まだしばらくは売ってるみたいなんで・・・

またお千代保さんに行ってみるかなぁ～