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2016年12月08日 イイね!

12月8日ですね。

12月8日は日米開戦の日・・・真珠湾奇襲攻撃の日ですね。

祖父を戦死で亡くしている私には、終戦記念日と同じく鎮魂の日になってます。

で、全く関係はないのですが、私の好物は「お寿司」と「炒飯」です。

炒飯に関しては、作るのも食べるのも大好きです。

小学校4年生くらいから作り出しましたんで・・・40年以上ハマってるロングランな「趣味」です。

最近は「軽量化」のために控えてはいますが、白米より炒飯の方が肥えにくいというお話もTVでやってましたね。。。

冷や飯が暖かい御飯より肥えないという話も出てますが、炒飯は御飯が油にコーティングされているので、でんぷん質の吸収が穏やかになるのだとか・・・。

炭水化物を控えるというのであれば良いのだそうですが、カロリーは高いですよね・・・(^^;

久しぶりに作ってみました。



黄金炒飯系、具材は卵のみのシンプル炒飯です。

味付けは塩と少々の麺つゆと、酒~ラー油少々のみです。

胡椒は使わないのが「王道」だそうです。

やっぱり炒飯大好きです。。。

ちなみにこの炒飯、お箸では絶対に食べられません (^^v
Posted at 2016/12/08 09:26:02 | コメント(1) | トラックバック(0) | 食べログ?! | グルメ/料理

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「[ハイタッチ!drive] ハイタッチ!drive
2022年05月04日08:18 - 14:58、
256.09km 5時間23分、
11ハイタッチ、コレクション5個を獲得、バッジ58個を獲得、テリトリーポイント560ptを獲得」
何シテル?   05/04 15:00
初めてのマツダ車、初めてのロータリーに入れ込んでます。 残念ながら訳あって、RX-8は休眠中です。 若い頃は二輪で峠攻めしてましたが嫁さんに引き摺り下ろ...

ハイタッチ!drive

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