オクトパス８のブログ一覧

台風接近中です（＞＜）

１時間後からが三重県には最も接近するようですね。。。

夕べは一人でしたが、嫁様の仕事後の夕食のリクエストで、「おでん」となりました。

鍋料理の中では「おでん」が一番好きな私です（＾ｑ＾）

ただし、少人数なので、あっさり簡単おでん・・・

私の体調もまだ回復途上ということで、牛スジなどは抜きです（＞＜）



白はんぺん・大根・こんにゃく・揚げはんぺん・ごぼう天・ウィンナー天・鶏つみれ・玉子の簡易タイプです。

それでもやっぱりおでんは美味しい！！

私は「味噌」と「辛子」でいただくことが好みです。



名古屋は「味噌煮込み」おでんですが、私は味噌をかける方が好きです。
昔、駄菓子屋で売っていたおでんが、鍋の真ん中に「味噌壺」が置いてあるスタイルで、多分それがルーツになってるみたいです。

ちなみに我が家で「味噌」をかけるのは私だけです（＾＾；

そしておでんの「〆」は・・・



味噌玉子御飯！！

昔から大好きで必ず最後にいただきますが、実は名古屋の老舗のおでん専門店でも同じことをやっているのをＴＶで見て、眉をひそめていた家族に自慢したことがあります（＾＾；

しかも・・・



玉子を崩して味噌も御飯も混ぜ合わせていただきますので、非常に見た目は不細工でお行儀の悪い食べ方ですが、美味しいものは美味しいのです（＾▽＾）/

一度息子が恐る恐るマネをして食べましたが・・・

今は必ず食べるようになりました～♪

もう少し寒くなったら、本格的なおでんと美味しい日本酒の季節です（＾＾ｖ