オクトパス８のブログ一覧

今朝も寒かったですね～

少し寝坊しましたが、夕べの内におかずを調理してましたので、本日も自作のお弁当でランチいたしました～♪



夕べのシチューの残りの「豚の肩ロース」をスパイスに付け込んでありましたので、フライパンで焼いて「豚のサイコロステーキ」にしてみました。

シューマイは冷凍の「エビシューマイ」、サラダは最近毎日同じですが、カットキャベツとミニトマトです。

ちなみに「キャベツの千切り」は、私は塩コショウ+マヨネーズでいただきます。

マヨラーではありませんが・・・

プチマヨラーと言うところでしょうか。。。（＾＾；

毎日自宅と事務所の往復で一日が終わりますので・・・中々車ネタがありません（＞＜）

いつになったら「弁当ランチ」のネタから脱出できるのでしょうか？！

この寒さ・・・年寄りには厳しいですねぇ（＞＜）

昨日よりはかなり風邪も良くなりました。

原因は・・・寝具が薄かったみたいです（＾＾；

夕べは布団を一枚増やして就寝・・・

今朝は気持ちよく起きられました（＾▽＾）/

朝も早めに起きたので、今朝もお弁当作りをば。。。



おかずは「白身魚のカレー味ムニエル」と「しし唐」です。

いつもの通り、カットキャベツにミニトマトを添えたサラダ。。。

御飯は・・・実は便利な「炒飯味のふりかけ」を混ぜ込んできました。

上に中華風の玉子焼きを乗せて「天津炒飯」風です。

これは久しぶりの「ヒット」となりました（＾ｑ＾）

毎回ランチネタばかりで・・・すいません｡｡｡m(_ _ )m

寒さにやられて風邪気味です😓

昨日は早起きできたので、朝から自作でお弁当作りました😋




豚バラ肉の焼肉弁当〜♪
タレに漬け込まれたスーパーの特売品でしたが、ご飯に乗せれば間違いないお味ですね😊

そして今朝は風邪気味のため寝坊😩

生麺パスタを買いだめしてあったので、事務所での調理になりました。






麺をレンジで加熱して、付属の明太子粉ソースで和えるだけ‼️
麺と一緒にウィンナーと獅子唐を温めて付け合わせにしてみました👍

サラダはカット野菜でちょっと手抜きですが、仕事の合間に時間をかけずに調理しないといけないので…野菜を摂れるば良しとしました😅

簡単にと言えども、ランチは楽しみの一つなので、美味しくなければ寂しいですが、これは中々当たりでした👌

さて、明日は何にするかなぁ〜♪

今日も夕べ自作したお弁当でランチしました～（＾＾；

嫁様が仕事から帰宅すると・・・「見て見て！」と珍しくご機嫌？！

値引きで「マグロの脳天」を購入してきました。

中々珍しい部位なので、私もテンション上がってしまい、即調理開始！

ガーリックパウダー、乾燥パセリ。塩コショウを袋に入れて「シャカシャカ」しました。

後はフライパンで焼くだけ・・・ちょっと凝ってみて、ブランデーでフランベしちゃいました（＾＾；

朝、切り分けて、お弁当箱へ詰めて持参、お楽しみのランチとなりました（＾ｑ＾）



他にも、ウィンナーとしし唐とカレーコロッケを詰めてきました。

ちょっとカロリーオーバーかな？！

このマグロの脳天、柔らかくてまるで「ヒレ肉」のようで、スパイスにもマッチして極上のお味でした。

２切れありましたので、ちゃんと嫁様のお昼のおかずに置いてきました（＾＾；

昨日は検査結果を聞きに、午前中はお仕事お休みにしました。

昼前には終わる予定でしたが、嫁様がお休みだったので、お弁当をオーダー（＾▽＾）

実に２ヶ月ぶりに嫁様弁当のランチとなりました。



やっぱりベテラン、色合いも綺麗ですね～

鱈のムニエル、ミニハンバーグ、白菜と塩コンブの和え物、ミニトマトです。

ハンバーグは冷凍物でしたが・・・これは美味しくなかった（＾＾；

で、今日は、夕べ寝る前に自作のお弁当を作りました。



鶏胸肉の塩麴付け、キャベツとピーマンのソース傷め、単なるちくわ、ミニトマトも入れてみました。

塩麴って凄いですねぇ～

鶏胸肉が柔らかくなって、味付けも一切不要です。

凄くおいしく出来てました（＾▽＾）/

しばらくはあまり刺激物や油っこいものは控えないといけないのですが・・・

とりあえずしばらくは「お手製お弁当」をランチにする予定です。

さてさて、今回の食べ比べの軍配は・・・内緒にしておきましょう（笑）