アナゴ

さて、そろそろお昼ですね。

今日も自分で作った弁当なんですが、それは( つ´∀｀)つ【置いといて】


先日「ウニ」の話を上げましたが、今時期の食の楽しみが他にもいろいろあるオレです。

そろそろ土用の丑の日がやってきますが、うなぎは高価なもの。

だので、「煮穴子」を「うなぎの蒲焼」のとなりで売っているスーパーをよく見かけます。

穴子はうなぎに比べてあっさりしているので、そちらの方が好きなんて方もけっこういらっしゃいますが、うなぎを食べてしまえば、やっぱりうなぎのほうが美味しいわけですｗ

身の厚さが違うし、やっぱりあの脂がたまりませんよねぇ。




しかしながら、今時期のオレの楽しみはうなぎではなく、アナゴなんです！



生身のアナゴを買ってきて、白焼きにしてわさび醤油でいただくのが最高ですよ！！

お酒ともよく合うし、焼きたてだと香ばしさ+あのふわふわな身がたまらないのです^^

と、いってもアナゴの生身なんてなかなか売ってないですよね～。

それが、自分の行くお魚博士のいるスーパーでは（※ローカルネタ）あつかっているんですよ♪

で、昨日は今年はじめて白焼きにして食べましたが、やっぱり美味しいですね～。

開きにされたものが１尾で￥350なので、比較的リーズナブル。

これはおすすめですよ♪


ほんとはうなぎも白焼きが一番美味しいんですが、生の状態で売ってないですもんねｗ

嗚呼

うなぎの白焼きも食べてぇなぁ・・・・・・。

さ、今日のお弁当はお手製鯖フライ、カレー風味ですよ♪