としぽっちのブログ一覧

炭火で焼くとやっぱり違いますね♪



焼きあがるスピードも早いし、香ばしさがたまりません♪

小豆の方はもうちょっと^^

おはようございます。

朝方は霧雨が降っておりましたが、今は気持ちよく晴れております♪

家の片付けをして、子どもたちを外に追い出し（笑

今はまったりとこんなのやってます↓



小豆を炊いてますよ^^

先週末の餅まきで拾ってきたお持ちを「ぜんざい」にして食べようというわけです。


食べやすいサイズに切り分けているんで、コレを焼かないといけません。

お湯に入れてもいいんですけど、焦げ目を付けてからだと香ばしくてとてもおいしいです♪

小豆が炊き上がるまであと一時間半ほどあるんで、ゆっくりと炭火で餅でも焼こうかなぁ～。

つーわけで、今日はかみさん仕事なんでこのまま自宅でマターリとすごしますよ(´∇｀) 

いつものCAPAを購入～。

今月号は先程発表された「キャノンEOS-1DX」とニコンのミラーレス「V1＆J1」の特集がメイン。

わたしも先日、店頭にてV1を触って来ましたが、SONYのNEXシリーズやパナのLUMIXとは違い、ずっしりとした重量感があるボディにまずは(*´Д｀)ﾊｧﾊｧ

しっかりとした作りで、コンパクトながらも質感に良い印象を受けました。

展示品のバッテリー残量がなく、電子ビューファインダーを覗くことも、試し撮りもできませんでしたが、なかなかの好印象でした。

今度は電源入るやつを触りたいです（´・ω・｀）



お次は「デジタル一眼レフカメラと写真の教科書」ですが、わたしが尊敬してやまない1日1鉄でお馴染みの中井精也氏による教科書本です。

解説がとてもわかりやすく、とくに構図の取り方が参考になりました。

脱・日の丸構図は目からウロコですね。

ちなみにニコンカレッジ監修ですが、ペンタユーザーのわたしでも全く問題なく使える教科書本です。

おはようございます。

明日は文化の日でお休み。ということで、昨日休んだ遅れを取り戻すべく仕事しますよーん。

では、今日もよろしくです。

今日は保育園の授業参観に行って来まして、相変わらずの娘の様子を見てきました(;´Д｀)

んで、時間があったのでちょっと手間のかかった料理をしましたよ。

生さんまを三枚におろし、生姜醤油につけます。

サンマを揉みながら汁を吸わせるんですが、汁を吸い切るぐらいの量の生姜醤油を準備するのがポイント。

 それから「片栗粉」+「卵白」+「ゴマ」につけて油で揚げます。

このまま食べてもいいんですけど、ゴマが結構くどかったりするんでネギソースをかけていただくのがポイント。

フライパンで熱したサラダ油に長ネギのみじん切りを投入し、香りが立ったら火を止め、器にあける。

そこに砂糖、酢、醤油を適量加えて混ぜればネギソースの完成。

つーわけで、完成写真がこれですよ。

で、今は・・・・・・



山葡萄でジャム作ってます♪



煮るぜ！

煮るぜ！！

超～煮るぜ！！


 
すげー目によさそうな紫色！

というわけで、もうちょっと煮詰めたら漉してジャム完成。

余った皮はもう一回水で煮出してから、山葡萄ジュースにするぜぇ～。

焼酎で割ってもうまいね♪

というわけで、輪るピングドラムを三話連続で見てから風呂入って寝る～。