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夏は冷たいうどんが最高！！！

ツルツルッとしたのど越しがたまらんのだよ。

なのだが、うどん作りには大量の水が要る。麺作りに必要なのはもちろんのこと、茹で上げる際にも必要だし、茹でた後には水でしめる。

なんせ水が要る。

だが、香川は、昨今　全国ニュースでもやっているように、

「大渇水」

ダムの飲用の水は底を尽きた。

急遽、発電用の水を飲用に転用することで、一時的に危機は脱したが、それも　一ヶ月先で底を尽く。

この一ヶ月でまとまった雨は降るだろうか？？？

こういう時に限って、台風も来なかったりするんじゃなかろうか？？なんて嫌な予感がしたりもする。

心置きなく

『うどんが美味い！！！！』

と言えるようになって欲しいものだねぇ～。

※写真は、今日食べた　森製麺所　の「冷かけ」

今日は、妻と妻の母と、「さぬきうどん＋温泉」のミニ旅行に行ってきました＾＾

フォトギャラリーにレポ上げましたので、よかったら見てやってください♪

http://carlife.carview.co.jp/UserCarPhoto.asp?UserCarID=22649&UserCarPhotoID=60113

病院が終わったら、ちょうど１１時半。

　ということで、うどんも食べに行くことに♪

　今日は、Ｌｏｔｕｓ９９Ｔさん、Ｎｏ．１おすすめの店と、もう一軒。

　どちらもいままでに行ったことがない店なので、こいつは楽しみです♪

　フォｐトギャラリーにＵＰしましたので、是非どうぞ！！！！

http://carlife.carview.co.jp/UserCarPhoto.asp?UserCarPhotoID=59759

香川に約６年も住んでいると，うどんも結構食べた。

　特に最初の２年くらいは，休みの度にどこかに食べに行っていた気がする。

　そんな中で，評判の店でも自分の好みでなかったり，あるいは評判にはなっていないが美味い店があったりとし，いまでは，お気に入りの店（『定番』ね）がいくつも出来た。

　そういうこともあり，最近では新しい店を求めて『冒険』することがなくなった。

　評判の店は大方回ったので，『冒険』で新たに美味い店を発見する可能性は低いのだ。

　今日は，ひさびさにお弁当を作らず　うどんを食べに行くことに。明日が給料日なので，必然的に「うどん」です（笑）

　そこで，今日はひさびさに『冒険』をしてみることにしました。

　以前からあることは知っていたが，足を踏み入れたことがなかった「禁断のゾーン」へ！！！

　しかし，そこはやはり「禁断のゾーン」だった。

　店に入れば店内は満席。

（ほうほう期待できるかも？？？）

　他の客のどんぶりを見てると，量は多そう。遠目から見た感じは悪くない。

　そして，店の中では店主が昼時でも麺を新たに切り，仕上げている。

（これはもしかして引き当てたか？？？？）

と期待は高まったのだが，その期待はもろくも崩れ去った＾＾；

　釜から上げてそう時間が経ってないはずなのに，もはや麺の表面がケバ立ち，艶もなく，コシもなく。。。

　普段は，だいたいうどんは「だし」まで飲みきって（体によくない。と妻に怒られますが）帰るのですが，この店では，麺は食べたが（お金出してるし，食べないと夕方までもたないから）だしは飲まずに帰りました。

　残念です。やはり『冒険』は難しい。

　ということで，その店の帰りに，職場近くの『定番』の１軒でお口直しをしましたよ。

　ここの店はとりたてて特徴がある訳ではないんですが，天然素材を使って丁寧に作られたと思われる「だし」がなかなかいいんですよ。少々「味は薄い」のですが，毎日食べられるやさしい味です。おすすめスポットに入れるほどではないんですが＾＾；

　『定番』と『冒険』。

　どうしても，安心感のある『定番』に行ってしまいがちなんですが，また機会を見て『冒険』してみようかと。

　『冒険』で新たな一軒を発見した時も喜びもなかなかいいものなので＾＾；

をUPしました。

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