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2024年06月23日 イイね！

月一フレンチ　２０２４年５月



嫁さんお気に入りの月一フレンチ　２０２４年５月



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豚足のパートブリック



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イトヨリのムニエル



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真鯛の白ワイン蒸し改め真鯛のヒュメ・ド・ポワソン



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鴨胸肉ロースト



Posted at 2024/06/23 17:27:24 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記
2024年06月16日 イイね！

レストランミツヤマさん　　２０２４年５月


レストランミツヤマさん　　２０２４年５月

仕事関係から、ちょこちょこディナータイムに来店しています。



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蒸し鮑と帆立の発酵バターソース
長崎県産ゴールドラッシュと香川県産グリーンアスパラ



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佐賀牛とキノコのトマトソース




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桜海老とゴールドラッシュのペペロンチーノ



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蒸し鮑とアスパラソバージュのジェノベーゼソース



Posted at 2024/06/16 20:26:13 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記
2024年05月12日 イイね！

月一フレンチ　２０２４年4月



嫁さんお気に入りの月一フレンチ　２０２４年４月



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牛バラの煮込みと野菜のタルト


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アワビとジャガイモのニョッキ


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エスカルゴのラビオリ


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穴子のポーピエット


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鶉の詰め物



Posted at 2024/05/13 06:46:16 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記
2024年05月06日 イイね！

レストランミツヤマさん　２０２４年４月


レストランミツヤマさん　　２０２４年4月

仕事関係から、ちょこちょこディナータイムに来店しています。


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燻製した富山県産ホタルイカとイカスミタリオリーニのトマトソース


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坂越の殻付き牡蠣とフランス産ホワイトアスパラのアンチョビクリームソース


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富山県産ホタルイカと北海道産アサリと筍のオイルベース、イカスミタリオリーニ


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牛すじトマトソース




Posted at 2024/05/06 21:29:59 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記
2024年04月27日 イイね！

月一フレンチ　２０２４年３月




嫁さんお気に入りの月一フレンチ　２０２４年３月




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鱈とカニのブランダードテリーヌ、ブリニー、サーモン、ウフマヨ



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マッシュルームのポタージュ、アサリと白菜


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穴子と帆立のムース


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仔羊背肉のクレピネット包み


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牛タンの赤ワイン煮込みとヌイユ





Posted at 2024/04/27 17:12:59 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記
 
 

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