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あの人気で有名なパイが大阪に進出


大阪駅マルシェのPie Face、ルクアにRINGOのパイshop 続々8/30オープン！


実はテレビ放送もプレ放送が無かったんです。


という事は・・・並ぶ客も少ないと判断して、電車でＧＯ！


５分ちょっとで大阪駅に到着。（笑）


どちらか悩みましたが・・・・RINGOへ。






それでも３０分待ち。


並んでいる間に複数のテレビ局が！


こりゃ～明日から長蛇の行列は必至かも。


出来立てやオーブンでチ～ンで食べましたが、コレは美味しかったです。

また行こっと。(＾◇＾)




その後、嫁さんの行きたかったゴディバのホワイトチョコレートバナナ！




色々と歩き回って、北新地へ。


僕の昔から付き合いのある知人の営業している超有名人気店でステーキランチ。


知人のお陰で、ＶＩＰ入りです。感謝感謝です。(＾◇＾)


今日は８００グラム。(＾◇＾)




今日はジムで計量！

ここ３ヶ月で筋量落とさず、体脂肪６％減・・・あと４キロ！


明日から有酸素運動を更に増やして、追い込みます。

朝起きると雨・・・
８時頃には止んで、出かける頃には路面はドライ！
ドＳ号もあまり泥だらけにならず、良かったです。(＾◇＾)




いつもの時間にレストランミツヤマさんに！




今日の食事中は・・・いつもより更に女性客が多く、男性は光山シェフと僕だけでした。


仔羊と木の子と万願寺唐辛子のオイルベース　スパイス風味
（特別オーダーパスタ）



仔羊を全面的に押し出したド直球のパスタ。新鮮な極上な仔羊は柔らかく濃い味の旨みと香りが特徴、その良さを出すために敢えてオイルベースに。木の子の旨みと万願寺唐辛子の爽やかな辛みとジャガイモのホコホコ感が好アシスト。出来上がったパスタにガラムマサダを散りばめて、エスニック風に・・・(＾◇＾)いつもながら光山シェフの発想は無限大、めちゃめちゃ美味しかった。




ツナと水菜のトマトクリームソース（通常コースパスタ）



ツナの旨みがたっぷり含まれたトマトクリームソースに瑞々しい水菜。熱々パスタと良く絡んで、めちゃめちゃ美味しかった。メニューにあれば頼んでしまう大好きなパスタです。




カツオのカツレツ　夏野菜のカポナータ添え（オリジナルメイン）



シェフの好意で、コースメインのカツレツに贅沢にカポナータを！自慢のカツレツに家では絶対真似できないカポナータ。とろ～り柔らかく野菜の味が引き出され、トマトソースがコクがあり・・・流石の一品です。めちゃめちゃ美味しかったです。

通常・・・コーテイングは施工して１～２年で再施工、またはコーティングによっては、３～５年ノーメンテナンス。


施工して、大切に乗っても洗車傷やドアハンドルのひっかき傷はついていきます。


ウォータースポットも・・・・・





そして、ドＳ号を購入カスタム納車まで６か月間で、色々と調べて探したコーティング屋さん




ＮＯＪ



コーテイング施工後のメンテナンス・・・・・無料。



気になる洗車傷や小キズ等は研磨、そして再度コーテイング・・・・無料。



僕は定期的にＮＯＪさんで有料で洗車してもらい、その後に無料コーテイングメンテナンス。


プロの拘り洗車で洗車傷を最大限に減らす。


１か月に１回ペースで無料メンテナンスされています方も。(＾◇＾)



これで、いつもコーテイング仕立てのピカピカ状態をキープできます。



最近、嬉しいサービスがライン登録すると、ラインで予約希望でき予約がいっぱいの場合は前後の空き時間も教えてくれます。


一番助かるのは洗車日程変更・・・予約しても当日に雨だったら別の日に変更できます。


今回も台風で前日まで怪しかったですが・・・当日の日程変更ができるので安心でしたよ。(＾◇＾)

土曜日という事で・・・レストランミツヤマさんへ。」



今日はみんカラのお友達のたけぴーさんが奥様と可愛い赤ちゃんとお友達の４人で２度目のご来店。




前回の来店後、生まれたので、赤ちゃんはミツヤマさん初デビューです。(＾◇＾)




では！お約束のツーショット！

前回、出来なかったので念願がかないました。(＾◇＾)













そして、恒例のパスタランチのパスタ画像を・・・・・





鱧のカルボナーラ（特別オーダーパスタ）



毎年オーダーしている大好きなパスタ。ふわふわな厚みのある旬の鱧を主役にパンチェッタ、オクラと枝豆を加えたカルボナーラ。光山シェフのカルボナーラは王道の王道。卵と生クリームの濃度が半端ない。流石！光山シェフ、濃度あるカルボナーラを完璧に仕上げます。贅沢で王道のディナーメニューパスタ、最高に美味しかったです。




すじ肉とキャベツのトマトソース（コースパスタ）



僕のお気に入りの肉肉パスタ。ランチの人気メニューの一つのオリーブ牛のステーキランチ。そのステーキ肉の塊をカットした時のすじ肉。だから、味も濃くて脂もトロトロで甘い。すじ肉がたっぷりで、まさしく肉肉パスタ。めちゃめちゃ美味しかった。



たけぴーさん、あまり時間が無くお話しできなくて、すみませんでした。


次回はたっぷりとオーディオ聴かせてくださいね。




次は誰とツーショットでしょうか？楽しみです。(＾◇＾)

やはり土曜日はレストランミツヤマさんで決まり！

お盆であっても関係なし。８月の土曜日は現在・・・行く予定です。




ちなみに８月のミツヤマさん、日曜以外は営業です。(＾◇＾)

仕事で転勤となり、毎年お盆と年末に大阪に帰ってきてパスタと料理を楽しみにしている常連さんも沢山来られます。(＾◇＾)


燻製したカツオと木の子のオイルベース（特別オーダーパスタ）



今朝から燻製されたカツオを使ったオイルバース。木の子以外にもネギ・ジャガイモ・茄子もたっぷり。燻製によりカツオが程よい柔らかさで口に含むと旨みと良い香りが更に広がります。めちゃめちゃ美味しかった。




じゃことキャベツのオイルベース（コースパスタ）



女性に人気のじゃこパスタ。じゃこの塩気とキャベツの甘みが絶妙なバランス。特別オーダーパスタもオイルでしたが、どちらも食材とベストマッチするように全く違う感じで仕上がっています。こういう所も光山シェフの拘りと職人のプライドがひしひしと伝わってきます。




白身魚とキャベツのトマトソース（コースパスタ）



白身魚のトマトソースが珍しいのでオーダー。ごろごろいっぱい入っている白身魚、ふんわりと柔らかくて噛めば旨みがたっぷり。その出汁がたっぷり凝縮したトマトソースに絡む熱々のパスタ。めちゃめちゃ美味しかった。




仔羊のカツレツ（追加メイン）



新鮮な仔羊を手際よく、カツレツに。出来上がったカツレツは仔羊の良い香りが・・・
ナイフを入れると、すっと切れる最高の火通し。噛めば噛むほど肉汁が！めちゃめちゃ美味しかった。



来週もガッツリ働いて、美味しいパスタを食べるために頑張るぞ！(＾◇＾)