しょうパパのブログ一覧

昨日は、久しぶりに燻製をしましたよ♪
家の中で(爆)
もちろん換気扇の下で、全開に回して行いましたよ。。

いつもは50℃～80℃の温燻で時間をかけてチーズとかをやっていましたが、今回は80℃～120℃までの熱燻に挑戦です(≧∀≦)



下から、カセットコンロで熱していきますよ♪




熱くなりすぎず、低くなりすぎず、絶妙な火加減です♪



そして完成(≧∀≦)


ローストポークにウインナー、つくね、燻製タマゴ、辛子明太子♪
辛子明太子が最高に美味しかったです(≧∀≦)

僕はビールでしたが、ヨメはド○キで買ってきた缶コーヒーを飲みながら頂きましたよ♪

ド○キで缶が潰れているからという理由でWANDAが1缶30円で売っていましたが・・・


「手仕事品質」・・・にしては・・・潰れすぎでしょ(爆)
まぁ、中身は同じなので無問題ですね(笑)

三連休（と言っても、日曜日仕事だったから三連休では無いけど）、最後の夕食は、ウッドデッキでBBQ♪

炭をおこすのは面倒くさいから、ガスコンロで。。


準備して、ししゃも焼き始めて、ビール開けて・・・

さあ、飲み始めようかな・・・って思ったんだけど、スマホで写真撮ろうって事で家の中にスマホを取り行きました。
そして、30秒後、帰ってきたら、雨がザーって降ってた(；´Д｀)

こんな事ってある？？(笑)


と言うことで、続きは家の中で(爆)



ミニトマトとベーコン焼き。
ネギ焼き


笹かま
余ったミニトマト


冷蔵庫に余っていた、ウインナー。。

この後、ステーキ肉と、締めのカレーうどん（前日がカレーだったので、あまりで作ったヤツ）があったんですが、酔いが回ってきたせいか、写真撮るの忘れた(爆)

どれも、ウマウマでしたよ♪

今週も、頑張りましょう！

今日は、冷蔵庫にあるチーズを消費するために、照り焼きチキンのピザと、シーチキンのピザを作りました～♪

ホームベーカリーでピザ生地を作って、具材を乗せて焼くだけ・・・
意外と簡単です♪（シーチキンのピザは少し焦げちゃいましたけど（汗））

作り始めの頃は、トマトとか入れたりしたけれど、最近は飽きて、今は照り焼きチキンのピザばかり♪

でも、ホームベーカリーではピザ生地が2枚分出来るんだけど、さすがに2枚照り焼きチキンだと飽きますね。。


でもピザはビールに良く合いますね～♪





プレモルのグラスに、発泡酒ブルーラベルです。。
せめて気分だけでも（爆）

昨日買った、虎さんのホットプレート♪




今晩は、たこ焼き作りました～♪
 
鉄板にくっつかずに、とても楽に作ることが出来ました～♪



ソースとマヨネーズかけて♪




コレなら銀だこに負けないかも（嘘爆）

今日の夕飯です～(*^_^*)

実家の近くに新しいスーパーがオープンした記念！？に、







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おばあちゃんに買ってもらいました～（爆）
半額とはいえ自腹じゃこんな肉買えません(T.T)


夕飯はステーキでした。。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰですた。。