味噌煮込みうどん

名古屋食道楽
みそカツは食べられなかったけど
味噌煮込みうどんはしっかり食す

お店はこちら「まことや」さん
創業は昭和49年だそうです
店内は質素だけど、元気な店主と気さくな店員さんのアットホームな感じが美味い物を予感させる

メニューもシンプル、味噌煮込みとざるうどんと選べるけど、ここはもちろん味噌煮込み全部乗せ
ぐっつぐつに煮込まれたうどんが蓋もなしに運ばれてくる様は、期待感に拍手したくなる

海老フリャーとかしわと月見と、汗を拭き拭きウミャ～ウミャ～

うどん麺は、コシが強いを通り越して剛胆実直、「ツルツルの喉越し」とは対局にある小麦粉の塊のようなすいとんのような歯ごたえ、味噌煮込みにバッチリ合う合う

味噌仕立てのつゆもしょっぱいこともなく飲み干せる、まさに完食♪
いやはや、大満足♪「う～ん、美味い！」と、鼻の穴広げてうなるしかない、参りました

やたらカレンダーが貼られた壁に、１枚色紙が

おお、これはあの上沼恵美子女史、1996年って(^^;)