HIROSYのブログ一覧

連日連夜の中華麺
今のＣ国はいろいろあるけれど
中国4000年の歴史・文化・料理は、ホント最敬礼

ところで…
糖質オフってなんだっけ？(笑)

青菜麺(揚州商人)
麺は刀削麺ならぬ刀切麺
平打ち麺とはまた違った、極太モチモチ食感がたまりません

ミソネギチャー＆半餃子(ジャンボ餃子天神)
しょっぱいです、しょっぱいけれど、なぜか身体が欲する時があるのです
餃子は餃子でジャンボ、具も粗挽き肉で食感とジューシーさがたまらんす


から揚げ定食＆半ラーメン(五十番)
小ぶりなから揚げ、小ぶりなラーメン、小ぶりなスパゲティ、小ぶりなポテサラ　＆ご飯と漬物
けっこうなボリュームなんですけど(^^;)　儲けあるの、これ？


理屈こねこねしてないで
美味しいモノを美味しくいただくのが良いのねん

久しぶりに
ムラムラしてしまったので
「チャーシュー力」へ突撃

「豚サソリ固めブッチャー」
というメニュー名ね、全部のせみたいな感じ
1cm厚の炙ったチャーシューが２枚乗ります


今回は塩味にしたけれど…
やっぱり物足りない感じ
味噌がイイな、味噌

愛する波音食堂から
特製Tシャツが届きました♪
「No ginger no life」
今度からはこれ着て行くようです
トッピング1個オマケしてくれる正装(笑)

一緒にもらったステッカーをウィンドブロッカーに
鹿野山神野寺とのスペシャルコラボ完成です

しかし…
無節操にもほどがあるゴチャゴチャさ

今の職場で借りている駐車場
古典的なスタイルでして
毎月の賃料を不動産屋さんに直接持参するタイプ
なぜに振込みでないのかしら？
毎回毎回、手書きの入金メモ作ってスタンプ帖に領収印をもらう
ずっとそれでやってきて手間に感じないんでしょうね

そんなわけで毎月末に納めにいくのだけれど
夕方の勤務終了後だとちょっと遅くなると不動産屋さん閉まってしまうので、毎回昼休みに支払いに

で、せっかくなので不動産屋さん隣の典代婁さんでランチ
月１回しか来ないけど、すっかり常連気取り(笑)　一応「いつもありがとうございます」とは言ってもらえる(^^;)

ランチメニューは5種類、だいたいいつも「チャーハン小ラーメンセット」なのだけど、意外と頻繁にメニュー入れ替えていて時折気になるものも、今回は「鶏肉の味噌炒め」



なにしろここのマスター、腕は確かなのだけど、作るのがゆっくりなのが難でして
いや、動きはしっかりしてるんだけど、なぜか料理が出来上がるのがゆっくりという技の持ち主でして
運悪く他のお客さんとメニューが異なった日には…　真剣に昼休みの残り時間とにらめっこモード

でもね、旨いんです
仕事ぶりが丁寧で、チャーハンには枝豆と海苔が入っていて独自の味を作り出してる
この炒め物にしても、鶏・ナス・ピーマン・長ネギのほかに、シャクシャクの歯応えのクワイ入り、かと思いきやなんとジャガイモ(違うかも？とにかくイモ系)が入ってる！あ、クワイも入ってた！
いやはや、味も食感も楽しませてくれます

ランチメニューで1000円超える値段設定はどうかと思うけど、値段以上にしっかり仕込んで作っているのが分かるので納得です、願わくばもう少しパパッと出てきたらなお嬉しいのですが…(^^;)

久しぶりに「つばき」さんへ寄ってみる

先日寄った時に、メニューから「肉ねぎ」が無くなっていてガッカリしていたのだけれど…

しれっと復活してる！？

おお、これは嬉しい、さっそく注文

そうそう、チャーシュー麺とは違う、この盛り具合

うん、イイお味
でもなんか、麺が変わった？

他の人におススメするほどの美味さでもなく店の造りもアレだけど、でもお気に入り